Château d'Issan, Bordeaux Supérieur Moulin d'Issan 2021

Château d’Issan Moulin d’Issan 2021 er en elegant rødvin fra Bordeaux Supérieur, skabt af det historiske Château d’Issan i Margaux. Vinen kombinerer klassisk Bordeaux-karakter med en mere umiddelbar og tilgængelig stil, hvilket gør den velegnet til både hverdagsmiddage og vinentusiastens bord.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften byder på modne mørke bær, solbær og kirsebær sammen med diskrete kryddertoner og et strejf af jordbund. På paletten er den frisk og harmonisk med bløde tanniner, god saftighed og en ren, frugtig afslutning. Årgang 2021 giver en forholdsvis elegant og frisk stil, hvor balancen mellem frugt og syre er i fokus. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil også udvikle større rundhed og kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Moulin d’Issan kommer fra Château d’Issans vinproduktion i Bordeaux, hvor det klassiske terroir med grusprægede jorder og et moderat maritimt klima skaber gode betingelser for vine med friskhed og struktur. Druerne høstes og sorteres med fokus på at bevare frugtens renhed, hvorefter vinen vinificeres skånsomt for at fremhæve årgangens elegante udtryk. Den præcise druesammensætning er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter som roastbeef, lammekød, and, charcuteri, grillede pølser eller svamperisotto. Den fungerer også godt sammen med faste, lagrede oste. Et kort ophold i karaffel på 30-45 minutter kan med fordel blødgøre tanninerne og åbne vinens aromaer, især hvis den drikkes ung.

Producent
Château d’Issan er et anerkendt vinslot i Margaux på Médoc-halvøen og blev klassificeret som Troisième Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855. Slottet har rødder tilbage til middelalderen og er kendt for at fremstille raffinerede Bordeaux-vine med finesse, struktur og et tydeligt regionalt udtryk. Moulin d’Issan repræsenterer en mere tilgængelig side af ejendommens produktion, men bygger fortsat på samme historiske vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.