Château d'Issan, Margaux 2018

Château d’Issan 2018 er en klassisk Margaux med den elegante kombination af finesse, aromatisk dybde og strukturerede tanniner, som appellationen er kendt for. Slottet er klassificeret som Troisième Cru Classé i 1855 og har gennem generationer været blandt de respekterede producenter i Médoc.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, sorte kirsebær og blomme, ledsaget af viol, cedertræ, mørk chokolade og diskrete krydderier. På ganen er den fyldig og velafbalanceret med silkefine, men markante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. 2018-årgangen har både moden frugt og en solid struktur, hvilket giver vinen et godt lagringspotentiale – typisk 10-20 år fra høståret under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger på de veldrænede grusjorde omkring Margaux, hvor Cabernet Sauvignon trives og bidrager med struktur og kompleksitet, mens Merlot tilfører rundhed og moden frugt. Druerne høstes selektivt og vinificeres parcel for parcel med fokus på at bevare friskhed og terroirpræg. Efter gæringen modnes vinen traditionelt på egetræsfade, hvor den opnår større dybde, blødere tanniner og integrerede kryddertoner.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til klassiske retter med okse, lam eller vildt – eksempelvis tournedos, braiseret oksekød eller lammekrone med svampe og kraftig sauce. Den passer også godt til modne faste oste. En ung flaske bør dekanteres i cirka 1-2 timer for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt af bundfaldet.

Producent
Château d’Issan har rødder tilbage til middelalderen og ligger i hjertet af Margaux med en historie, der går flere århundreder tilbage. Slottet blev anerkendt som Troisième Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855 og har siden været et vigtigt navn i appellationen. Kombinationen af en historisk beliggenhed, grusprægede vinmarker og fokus på klassisk Bordeaux-stil har gjort Château d’Issan kendt for elegante og lagringsværdige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.