Chateau du Cray, Bourgogne Pinot Noir, 2021

Château du Cray Bourgogne Pinot Noir 2021 er et klassisk og elegant bud på, hvorfor Pinot Noir har sit mest overbevisende udtryk i Bourgogne. Her får du en vin med lys frugt, raffineret syre og en tydelig fornemmelse af det traditionelle burgundiske håndværk – en stil, der leder tankerne hen på Bourgogne, som man husker det fra de gode gamle dage.

Smagsprofil
Vinen har en lys rubinrød farve og et luftigt, elegant udtryk i glasset. Næsen byder på lys rød frugt som kirsebær og hindbær, suppleret af skovbund, jern og et fint strejf af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. I munden er den slank, frisk og præcis med en syre, der giver energi og længde, mens tanninerne er fine og silkebløde.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bourgogne, hvor Pinot Noir trives på kølige marker, der giver druen sin finesse, friskhed og delikate frugtprofil. Château du Cray arbejder i et klassisk og traditionsbåret udtryk, og vinen er lagret 10-12 måneder på egetræsfade, hvoraf 20% er nye, hvilket tilfører struktur og et diskret præg af fad uden at overdøve druens karakter.

Mad & Servering
Server Château du Cray Bourgogne Pinot Noir ved ca. 14-16 °C til fjerkræ, kalv, svamperetter, charcuteri eller en let trøffelbaseret pastaret. Vinen kan med fordel dekanteres kort tid før servering, men det er ikke strengt nødvendigt – især hvis du ønsker at bevare dens friske og fine aromatiske udtryk.

Producent
Château du Cray er et historisk vinslot med flere hundrede års vinproduktion bag sig og en stærk forankring i den klassiske burgundiske stil. Producenten er kendt for at holde fast i et traditionsrigt udtryk, og netop den stil gør huset til en oplagt reference for vinelskere, der søger en autentisk og tidløs Bourgogne Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.