Château Duhart-Milon, Pauillac 4 2023

Château Duhart-Milon er en klassificeret 4. Cru-vin fra Pauillac og fremstilles af det anerkendte Château Lafite Rothschild. Årgang 2023 kombinerer Pauillacs klassiske struktur og dybde med et udtryk, der forventes at udvikle sig smukt over mange år.

Smagsprofil
Vinen har typisk en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på mørke bær, solbær og blomme med fine toner af cedertræ, grafit, krydderier og diskret vanilje fra fadlagringen. På ganen er Château Duhart-Milon struktureret og koncentreret med frisk syre, faste men velintegrerede tanniner og en lang, mineralsk finish. Den kan nydes i sin ungdom efter iltning, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale – typisk 10-20 år eller længere under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Château Duhart-Milons vinmarker ligger i Pauillac på veldrænede grusjordarter over underliggende sand og ler, som giver gode vækstbetingelser for især Cabernet Sauvignon. Druerne høstes normalt selektivt og vinificeres parcel for parcel med temperaturkontrolleret gæring, hvorefter vinen modnes på egetræsfade. Den præcise druesammensætning og fadandel for årgang 2023 er ikke oplyst her.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller braiserede retter med svampe og kraftig sauce. Den unge vin har godt af at blive dekanteret 1-2 timer før servering, mens ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Château Duhart-Milon har rødder tilbage til 1700-tallet og blev i 1962 købt af familien Rothschild, som også står bag det berømte Château Lafite Rothschild. Ejendommen er klassificeret som 4. Cru Classé i 1855-klassifikationen og regnes som en af Pauillacs markante producenter, kendt for vine med klassisk Bordeaux-karakter, præcision og et stærkt lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.