Château Grand Puch, Bordeaux Supérieur, 2019

Château Grand Puch Bordeaux Supérieur 2019 er en klassisk, Merlot-domineret rødvin fra hjertet af Bordeaux, skabt til dig der vil have slotskvalitet uden at sprænge budgettet. Her får du en vin med moden frugt, finesse og struktur, der især gør sig fremragende til and og andre smagfulde kødretter. Fremstillet efter strenge krav, med minimum 12 måneders fadlagring og frugt fra ældre vinstokke, leverer den alt det, man forventer af en traditionel Bordeaux – og lidt til. Vinen skiller sig ud ved sin balance mellem fylde og elegance, hvor Merlot-druens blødhed møder Bordeaux’ klassiske struktur og lette fadkrydderi. Château Grand Puch viderefører områdets historiske vintradition ved at kombinere klassisk håndværk med et moderne blik for kvalitet og drikkeglæde, hvilket gør 2019-årgangen både charmerende nu og lovende for de kommende år.

Smagsprofil
I glasset står Château Grand Puch 2019 med en dyb, rubinrød farve med violette nuancer i kanten – et tydeligt tegn på ungdom og koncentration. Næsen byder på mørke kirsebær, brombær og solbær, fint suppleret af noter af cedertræ, tobak, let vanilje og et strejf af mokka fra fadlagringen. Der anes også et diskret præg af tørrede urter og grafit, som giver vinen et klassisk, køligt Bordeaux-udtryk. På ganen er vinen medium til fyldig med silkebløde, men tydelige tanniner og en frisk, rank syre, der holder frugten flot på plads. Smagen domineres af saftige mørke bær, blomme og et strejf af røde kirsebær, efterfulgt af let krydderi, ceder og en diskret ristet tone fra fadet. Eftersmagen er harmonisk og vedvarende med en behagelig tørhed, der gør vinen særdeles velegnet til mad. 2019-årgangen kan nydes nu efter lidt luft, men har et pænt lagringspotentiale på 5–8 år, hvor tanninerne vil runde yderligere af, og de tertiære noter af læder, tobak og skovbund vil træde mere tydeligt frem.

Vinifikation
Château Grand Puch ligger i Bordeaux-området, hvor vinmarkerne nyder godt af et klassisk atlanterhavsklima med milde vintre, lune somre og kølende vinde, der sikrer langsom, harmonisk modning af druerne. Jorden er typisk for Bordeaux Supérieur med en blanding af grus, ler og kalk, som giver både struktur og finesse til især Merlot-druen. Druerne stammer fra ældre vinstokke, der giver mindre, men mere koncentreret udbytte, og høsten foretages selektivt for at sikre optimal modenhed. Vinen vinificeres traditionelt med temperaturkontrolleret gæring for at bevare frugtens renhed, efterfulgt af minimum 12 måneders lagring på fad, hovedsageligt fransk eg. Denne kombination af terroir, stram selektion og klassisk fadlagring er med til at give vinen dens dybde, balance og tydelige Bordeaux-identitet.

Mad & Servering
Château Grand Puch 2019 er oplagt til and – hvad enten det er klassisk andesteg, confit de canard eller rosa andebryst med kraftig sauce. Den gør sig også fortrinligt til lam, kalv, oksekød, svamperetter, confiterede grøntsager og hårde eller halvhårde oste som Comté og Gruyère. Server den ved 16–18 °C for den bedste balance mellem frugt og struktur. Unge flasker har godt af at blive skænket på karaffel 30–60 minutter før servering for at åbne aromabilledet og blødgøre tanninerne, mens lidt ældre flasker kan nøjes med en kort iltning i glasset.

Producent
Château Grand Puch er et traditionsrigt slot i Bordeaux, der igennem generationer har haft fokus på at skabe vine, der forener områdets klassiske karakter med høj drikkeglæde og tilgængelighed. Ejendommen har en stærk lokal forankring og arbejder målrettet med at udtrykke sit terroir gennem primært Merlot-baserede vine, som typisk er mere runde og umiddelbare end mange af Médoc-vinene, men stadig har den struktur og lagringsduelighed, Bordeaux er kendt for. Château Grand Puch har opnået et godt ry blandt både lokale og internationale vinelskere som et slot, der leverer pålidelig kvalitet og flot håndværk til en meget attraktiv pris, og 2019-årgangen er et fint eksempel på husets stil og ambitioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.