Château Labégorce, Margaux CBE 2021

Château Labégorce Margaux CBE 2021 er en elegant Bordeaux-rødvin fra Margaux på Médoc-halvøen, klassificeret som Cru Bourgeois Exceptionnel. Vinen kombinerer Margaux-appellationens klassiske finesse og aromatiske dybde med årgang 2021’s mere kølige og strukturerede stil – et spændende valg for den, der holder af raffinerede Bordeaux-vine med lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, kirsebær og blomme sammen med diskrete noter af cedertræ, grafit, krydderier og et strejf af viol. På ganen er den middel- til fyldig med frisk syre, velintegrerede tanniner og en præcis, mineralsk afslutning. Årgang 2021 giver vinen en slankere og mere klassisk profil end de varmeste årgange, og den vil udvikle større kompleksitet med nogle års lagring. Den kan drikkes nu efter iltning, men vil med fordel kunne gemmes frem mod omkring 2030 eller længere.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Château Labégorce er præget af Margaux’ karakteristiske grusede jorder, som dræner effektivt og hjælper vinstokkene med at modne druerne under tempererede forhold. Vinen fremstilles på traditionel Bordeaux-manér med omhyggelig selektering af druerne, skånsom ekstraktion og lagring på egetræ, hvor frugten får mulighed for at integrere sig med vinens tanniner og struktur. Den endelige cuvée er baseret på klassiske Bordeaux-sorter, herunder Cabernet Sauvignon og Merlot, suppleret af mindre andele andre lokale druer.

Mad & Servering
Server Château Labégorce ved cirka 16-18 °C til grillede eller stegte retter, eksempelvis entrecôte, lammekrone, kalvemørbrad eller and. Den passer også godt til svamperetter, ratatouille, faste oste og klassiske retter med urter og mørk sauce. Vinen kan med fordel dekanteres 30-60 minutter før servering, særligt hvis den nydes ung, så aromaerne åbner sig og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Château Labégorce har rødder langt tilbage i Bordeaux’ historie og er i dag et velanset navn i Margaux. Ejendommen fik et nyt løft efter overtagelsen af Perrodo-familien i slutningen af 1980’erne og har siden arbejdet målrettet med at udtrykke områdets elegante, parfumerede stil. Som Cru Bourgeois Exceptionnel placerer Château Labégorce sig blandt de mest fremtrædende ejendomme i Cru Bourgeois-klassifikationen og er kendt for vine, der forener Margaux’ finesse med klassisk Bordeaux-struktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.