Château Lafite Rothschild 2001

Château Lafite Rothschild 2001 er en ikonisk Bordeaux-vin fra Pauillac og et fremragende eksempel på slottets karakteristiske kombination af elegance, dybde og præcision. Som Premier Cru Classé siden 1855 tilhører Lafite Rothschild den absolutte elite blandt Médocs vine og har gennem århundreder været synonym med eksklusivitet og raffinement.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, mættet purpur- til rubinrød farve. Duften er kompleks og forførende med noter af blyantspids, cedertræ, solbær, røde ribs og modne blommer, ledsaget af en diskret, næsten likøragtig dybde. På ganen er 2001-årgangen elegant og mellemfyldig med en intens koncentration, fin rigdom og silkebløde, sødmefulde tanniner. Frugten balanceres af klassiske Pauillac-noter af cedertræ og blyantspids, mens afslutningen er lang og harmonisk. Vinen er nu på et attraktivt modningsstadie, men kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Château Lafite Rothschild ligger i Pauillac i Médoc, hvor veldrænede grusjorder over underliggende kalk- og lerlag giver optimale betingelser for Cabernet-druer. Arbejdet i vinmarkerne udføres med streng kontrol af udbyttet, manuel høst og stor omhu gennem hele vækstsæsonen. 2001-vinen består ifølge den angivne blend af 86,5 % Cabernet Sauvignon og 13,5 % Merlot. Druerne til Grand Vin kommer primært fra vinstokke med en gennemsnitsalder omkring 45 år, og vinifikationen bygger på Lafites traditionelle, præcise metoder.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den vil være et naturligt match til tournedos, oksemørbrad, vildt, lam og andre retter med intens umami, ligesom modne faste oste fungerer godt. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at samle aromaerne og skille eventuelt bundfald fra, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og smages løbende.

Producent
Château Lafite Rothschilds historie går tilbage til 1234, mens vinmarkerne for alvor blev udbygget af Jacques de Ségur i 1600-tallet. I 1855 blev slottet udnævnt til Premier Cru Classé – en status, som kun fire slotte opnåede – og Lafite blev tidligt kendt som “Kongens vin” blandt europæiske kongehuse og adelige. Slottet har været ejet af Rothschild-familien siden 1868 og ledes i dag af sjette generation sammen med et erfarent vinmagerteam. Lafite regnes fortsat blandt verdens mest berømte og eftertragtede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.