Château Lafite Rothschild 2003 Magnum

Château Lafite Rothschild 2003 i magnum er en sjælden og storslået udgave af en af Bordeauxs mest ikoniske vine. Den varme årgang har givet en usædvanligt moden, tæt og silkeblød Lafite med stor koncentration, mens magnumformatet understøtter en langsommere og mere harmonisk udvikling på flaske. Årgangen er blevet sammenlignet med den historiske 1959-årgang og blev produceret i mindre end halvdelen af den normale mængde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt purpurfarvet med en imponerende tæthed. Duften er klassisk og kompleks med grafit, solbærcreme, smeltet lakrids, røg og florale nuancer. På ganen kombineres årgangens varme og modenhed med Lafites karakteristiske præcision, mineralitet og struktur. Den er fyldig, intens og silkeblød med stor viskositet, moden frugt og markante, men velintegrerede tanniner, som tilfører længde og lagringspotentiale. Selvom 2003-årgangen er mere sødmefuld og blød end Lafite typisk er, rummer vinen betydelig koncentration og styrke. Den kan drikkes nu efter omhyggelig dekantering, men magnumformatet giver et særligt godt grundlag for videre udvikling. Den forventes at kunne udvikle sig smukt frem mod omkring 2050, afhængigt af opbevaring og flaskeudvikling.

Vinifikation
Vinen er sammensat af 86 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot, 3 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot – en klassisk Médoc-blend, hvor Cabernet Sauvignon tilfører struktur og solbærfrugt, mens Merlot bidrager med rundhed og fylde. Den usædvanligt varme og tørre sommer i 2003 resulterede i en meget koncentreret høst og et naturligt alkoholniveau på 12,9 %. Vinen blev tappet i midten af maj 2005 efter en produktion på mindre end halvdelen af det normale. Den præcise information om parceller og vinifikationsmetode er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til kraftfulde retter som tournedos, oksemørbrad, vildt, lam eller braiseret oksekød. Den vil også være fremragende til modne faste oste, eksempelvis Comté eller lagret cheddar. Dekanter magnumflasken forsigtigt 1–2 timer før servering for at samle vinen og give de komplekse aromaer plads, men smag løbende undervejs, da den allerede befinder sig i et modent udviklingsstadie.

Producent
Château Lafite Rothschild er et af Bordeauxs mest berømte vinslotte og har siden 1855 været klassificeret som Premier Cru Classé i Pauillac. Slottet har gennem århundreder opnået et ry for vine med enestående finesse, mineralitet, balance og lang levetid. Lafite Rothschild regnes som et referencepunkt for Cabernet Sauvignon-dominerede Bordeaux-vine, og den begrænsede produktion i 2003 gør denne magnum særligt interessant for samlere og entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.