Château Lafite-Rothschild, Pauillac 1 2021

Château Lafite-Rothschild Pauillac 2021 er en ikonisk vin fra et af Bordeauxs mest berømte slotte og et af de oprindelige Premier Cru Classé-huse fra 1855-klassifikationen. Årgangen forener klassisk Pauillac-struktur med frisk frugt, levende energi og en silkeblød tekstur – en vin med både umiddelbar charme og et betydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen har en dyb, intens rød farve. Næsen er frisk og raffineret med nuancer af mørke og røde frugter, suppleret af elegante ristede aromaer fra fadlagringen. På paletten fremstår den kraftfuld, men præcist balanceret, med en markant friskhed, koncentreret frugt og fløjlsbløde tanniner. Den lange, harmoniske afslutning understreger vinens kompleksitet og klassiske Pauillac-karakter. 2021-årgangen har en fin struktur og energi, som gør vinen interessant allerede nu efter dekantering, men dens tanniner, syre og koncentration giver samtidig et stort potentiale for videre modning. Under gode opbevaringsforhold vil den kunne udvikle større dybde og tertiære nuancer over mange år.

Vinifikation
Château Lafite-Rothschilds vinmarker ligger i Pauillac, hvor veldrænede grusjordbundes evne til at lagre varme skaber gode betingelser for druer med både modenhed og friskhed. Druerne udvælges omhyggeligt, hvorefter de fermenteres ved kontrollerede temperaturer med regelmæssig omrøring og overskydning for at udtrække farve, aroma og struktur. Efter den malolaktiske gæring modner vinen i 15 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører diskrete ristede nuancer og større kompleksitet.

Mad & Servering
Server Château Lafite-Rothschild Pauillac 2021 ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til klassiske retter med oksekød, vildt, lam eller kalv samt kraftige svamperetter og modne hårde oste. Vinen bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering, særligt hvis den nydes ung, så aromaerne kan åbne sig, og tanninerne fremstår endnu mere afrundede.

Producent
Château Lafite-Rothschild har rødder tilbage til 1600-tallet og har gennem århundreder opnået en særlig status blandt verdens førende vinproducenter. Slottet ligger i Pauillac i Médoc og blev udnævnt til Premier Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855 – en placering, det fortsat har i dag. Lafite er kendt for vine med stor finesse, præcision, lagringsdygtighed og en karakteristisk balance mellem koncentration og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.