Château Lafite-Rothschild, Pauillac 1 2023

Château Lafite-Rothschild 2023 er en ikonisk Pauillac fra et af Bordeaux’ mest berømte vinslotte og blev klassificeret som Premier Grand Cru Classé allerede i 1855. Årgangen forener Lafites klassiske elegance med imponerende præcision, mineralitet og en silkefin struktur – en vin til samlere og kendere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og elegant med en koncentreret farve. Bouqueten åbner med forfinede noter af hindbær og røde ribs, efterfulgt af subtil hvid peber, provençalske urter og fine krydderier. Med luft kommer yderligere lag af mineralitet, finesse og kompleksitet til syne. På ganen er anslaget præcist og raffineret med silkebløde tanniner, friskhed og en velafbalanceret struktur. Eftersmagen er enestående lang, hvor friske bitre nuancer, mineralitet og spænding giver vinen både dybde og energi. Château Lafite-Rothschild 2023 har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier, men kan også opleves ung med passende iltning.

Vinifikation
Vinen fremstilles fra nøje udvalgte parceller på Château Lafite-Rothschilds omkring 112 hektar vinmarker, herunder cirka 50 hektar på det historiske Plateau des Carruades. Druerne sorteres ekstremt omhyggeligt og vinificeres separat efter parcel og modenhed i træ-, beton- eller rustfri ståltanke. Den temperaturkontrollerede alkoholiske gæring ledsages af regelmæssige remontages, mens macerationen varer omkring 22 dage for at opnå en blød og præcis ekstraktion. Efter den malolaktiske gæring modnes partierne separat på franske egetræsfade fra Lafites eget bødkeri. Kun de bedste fade indgår i Grand Vin, som derefter modner i yderligere cirka 15 måneder på overvejende nye franske egetræsfade.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til elegante retter med dybde og struktur, eksempelvis oksemørbrad, lammekrone, vildt eller and med svampe og urter. Den vil også passe fornemt til modne hårde oste. Château Lafite-Rothschild 2023 bør med fordel dekanteres 2–4 timer før servering, især hvis den nydes i sin ungdom, så bouqueten og de fine lag får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Château Lafite-Rothschild hører til den absolutte top i Bordeaux og har gennem generationer været synonym med raffinement, præcision og lang levetid. Ejendommen er en del af Domaines Barons de Rothschild (Lafite) og har opnået en særlig status i Pauillac takket være århundredgamle erfaringer, minutiøs parceludvælgelse og en kompromisløs tilgang til vinfremstilling. Med egen cuveri og Tonnellerie des Domaines kan slottet kontrollere afgørende dele af produktionen og fortsætter med at skabe nogle af verdens mest eftertragtede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.