Château Laroze, 2018

Château Laroze 2018 er en exceptionel Bordeaux-rødvin, der byder på en harmonisk blanding af Merlot, Cabernet Franc og en anelse Cabernet Sauvignon. En spændende vin fra en moderne vingård, der ligger i skønne omgivelser tæt på den historiske by Saint-Emilion. Guy Meslin, der har stået ved roret siden 1986, og har sammen med hans team ført vingården gennem en omfattende renovering, hvilket har bragt Château Laroze op blandt de mest moderne slotte i Bordeaux-regionen.

Smagsprofil
Den er levende, med en dyb rubinrød farve, der lokker med sin intensitet. Næsen er rig på aromaer af røde bær som solbær og hindbær, der smelter sammen med sofistikerede noter af lakrids og mørk chokolade. Når man smager denne vin, mødes man af en fyldig palet af saftige bær, hvor vanilje fra fadlagringen krydrer oplevelsen med en delikat sødme. Den har en læskende mineralitet, der følges af fine strukturerede tanniner, hvilket giver en vedholdende og tilfredsstillende finish. Denne årgang har et glimrende aldringspotentiale, som kun vil blive rigere og mere komplekst over tid.

Vinifikation
Château Laroze nyder godt af terroir med fremragende beliggenhed ved foden af Saint-Emilion. Vingårdens jord er ideel til Merlot, som udgør 70% af denne cuvée. Druerne høstes med håndkraft, omhyggeligt sorteret og afstilket, inden de gennemgår gæring i en kombination af rustfri ståltanke og cementtanke. Efter sammensætning af Le Grand Vin i januar lagres vinen i træfade, hvoraf 65% er nye, i 16 måneder, for at opnå en perfekt balance mellem frugt og træ.

Mad & Servering
For en kulinarisk oplevelse anbefales denne vin til retter som grillet lam, oksekød eller svamperisotto. Server den ved en temperatur mellem 16-18°C for at nyde alle smagsnuancerne bedst, og lad den gerne dekanteres en times tid før servering for at åbne op for dens fulde potentiale.

Producent
Château Laroze har en lang historie i Saint-Emilion, hvor familiedrevet ekspertise er blevet videregivet gennem generationer. Vingården har spillet en vigtig rolle i områdets vinproduktion og har gennem commitment og innovation opnået betydelige resultater, herunder skabelsen af flere anerkendte vine. I spidsen for denne transformation står Guy Meslin, som med passion har været med til at modernisere og optimere vinproduktionen på slottet siden midt 80'erne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.