Château Léoville Barton 1996

Château Léoville Barton 1996 er en klassisk Saint-Julien med den struktur, dybde og lagringskraft, som har gjort slottet berømt blandt Bordeaux-entusiaster. Årgangen kombinerer modenhed med imponerende præcision og et fast, maskulint udtryk, der minder mere om Pauillac end om den blødere stil, man ofte forbinder med Saint-Julien. Som 2. Grand Cru Classé fra 1855 er vinen et historisk og eftertragtet eksempel på traditionel Médoc-claret.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, sund granatrød farve. Duften åbner sig langsomt og elegant med noter af vilde bær, brombærkrat, skovbund, sort trøffel og sandeltræ. De tydelige sekundære aromaer vidner om vinens udvikling, men intensiteten og friskheden er stadig flot bevaret. På ganen er Château Léoville Barton 1996 mediumfyldig med faste, gribende tanniner og en klassisk, rank struktur. Smagen byder på røde og mørke bær, krydderier, hvid peber, nellike og en let animalsk kompleksitet, der giver vinen ekstra dybde. Den befinder sig i en meget harmonisk fase nu, men har fortsat potentiale til at udvikle sig yderligere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Slottets 50 hektar vinmarker ligger ud mod Gironde-floden i hjertet af Saint-Julien, cirka 40 kilometer nord for Bordeaux. Jordbunden består af grus aflejret gennem århundreder af floden over en lerholdig undergrund, som bidrager til god dræning og hjælper vinstokkene gennem skiftende klimatiske forhold. Vinmarkerne har en høj andel gamle vinstokke og er traditionelt beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc; den præcise sammensætning varierer fra årgang til årgang. Vinen er skabt i klassisk Médoc-stil med fokus på struktur, lagdeling og lang modning.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dyb umamismag, eksempelvis oksemørbrad, tournedos, lammekrone, vildt eller braiseret oksekød. Den passer også fornemt til modne faste oste. Dekantér gerne i omkring én time, men ikke længere, så vinens komplekse aromaer frigives uden at den modne frugt og finesse mister energi.

Producent
Château Léoville Barton blev opført i 1758 og overtaget af Barton-familien i 1820’erne. Familien har ejet både Léoville Barton og Château Langoa Barton gennem generationer, og slottene er blandt de få ejendomme i 1855-klassifikationen, der stadig er på samme families hænder. I dag ledes Léoville Barton af Lilian Barton, som repræsenterer niende generation. Som 2. Grand Cru Classé har slottet en central position i Saint-Julien og er især kendt for traditionelle, strukturerede vine med lang levetid og et tydeligt terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.