Château Les Carmes de Haut-Brion, Pessac-Léognan Les C des Carmes 2020

Les C des Carmes 2020 er andenvinen fra det anerkendte Château Les Carmes de Haut-Brion i Pessac-Léognan – et område berømt for elegante og terroirdrevne Bordeaux-vine. Vinen kombinerer klassisk Bordeaux-karakter med en mere umiddelbar og tilgængelig stil end slottets topcuvée, og årgang 2020 byder på god koncentration og friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften er præget af modne mørke bær, solbær og blomme, suppleret af florale toner, krydderier og et diskret strejf af cedertræ. På ganen er Les C des Carmes fyldig, men elegant, med frisk syre, silkebløde tanniner og en velafbalanceret frugtprofil. Eftersmagen er vedvarende med noter af mørke bær, urter og let krydret eg. Vinen kan nydes nu efter lidt iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pessac-Léognans grus- og sandholdige terroir, hvor veldrænede jorde og Bordeauxs tempererede klima giver gode betingelser for både modenhed og friskhed. Druerne høstes selektivt og vinificeres med fokus på at bevare frugt, finesse og stedets karakter. Den efterfølgende lagring på træ bidrager med struktur og diskrete krydrede nuancer uden at overdøve vinens naturlige elegance.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til grillet eller stegt oksekød, lam, kalvefilet og vildt samt retter med svampe eller kraftige saucer. Den kan med fordel dekanteres i 30-60 minutter, især hvis den drikkes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Château Les Carmes de Haut-Brion har rødder tilbage til 1500-tallet og er en af de historisk interessante ejendomme i Pessac-Léognan. Slottet ligger tæt på det berømte Château Haut-Brion og er kendt for vine med en særlig kombination af elegance, friskhed og dybde. Les C des Carmes er skabt som en mere tilgængelig introduktion til husets stil, mens den fortsat afspejler ejendommens karakteristiske terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.