Château Malescot St. Exupery, Margaux 2020

Château Malescot St. Exupéry 2020 er en elegant og koncentreret Margaux fra et historisk 3. Cru Classé-slots, klassificeret i 1855. Årgangen kombinerer Médocs klassiske struktur med Margaux’ karakteristiske finesse, silkebløde tanniner og florale udtryk – en vin med både umiddelbar charme og stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, sorte kirsebær og blomme, ledsaget af viol, cedertræ, grafit og diskrete kryddertoner. På ganen er den fyldig og præcist struktureret med frisk syre, raffinerede tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Med sin koncentration og balance vil vinen udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år under gode opbevaringsforhold, men kan også nydes tidligere efter iltning.

Vinifikation
Vinen er skabt på grusede jorder i Margaux, hvor veldrænet grus over ler- og sandholdige lag giver optimale forhold for Cabernet Sauvignon og bidrager til både struktur og aromatisk finesse. Druerne høstes selektivt ved optimal modenhed og vinificeres parcel for parcel med temperaturkontrolleret gæring, hvorefter vinen modnes på egetræsfade. Den klassiske Bordeaux-blend domineres typisk af Cabernet Sauvignon med Merlot og mindre andele af andre traditionelle druesorter, selv om den præcise sammensætning kan variere.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til retter med okse, lam eller vildt – eksempelvis tournedos med svampesauce, braiseret lammeskank eller vildt med bær og rodfrugter. Den passer også fremragende til modne faste oste. En ung flaske bør dekanteres i cirka 1-2 timer, mens en ældre årgang med fordel kan hældes forsigtigt af bundfaldet og serveres med mere begrænset iltning.

Producent
Château Malescot St. Exupéry har rødder tilbage til 1700-tallet og er opkaldt efter to tidligere ejere, Simon Malescot og greven Jules de Saint-Exupéry. Slottet blev optaget som 3. Cru Classé i den berømte Bordeaux-klassifikation fra 1855 og regnes i dag blandt de markante ejendomme i Margaux. Med fokus på lavere udbytter, præcis parcelselektion og moderne kælderfaciliteter har huset i de seneste år opnået stor anerkendelse for vine, der forener appellationens florale elegance med imponerende dybde og holdbarhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.