Château Margaux, Bordeaux Pavillon Blanc Second Wine CC 2023

Château Margaux Pavillon Blanc 2023 er en sjælden og eftertragtet hvidvin fra et af Bordeauxs mest ikoniske vinslotte. Vinen repræsenterer Château Margauxs hvide fortolkning af appellationen Bordeaux Blanc og kombinerer friskhed, præcision og lagringsværdigt format med den elegance, der kendetegner producentens Grand Vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et ungdommeligt, klart skær. Duften er forfinet og aromatisk med noter af citrusfrugter, hvide blomster, pære, friske urter og en diskret mineralsk tone. På ganen er den rank og koncentreret med sprød syre, silkeblød tekstur og en lang, mineralsk afslutning, hvor frugten balanceres af en let cremet fylde. Pavillon Blanc 2023 kan nydes i sin ungdom for sin livlige friskhed og aromatiske klarhed, men vil med korrekt opbevaring udvikle større kompleksitet over de kommende år. Den præcise lagringshorisont afhænger af årgangen og opbevaringsforholdene, men vinen har generelt et solidt udviklingspotentiale.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Margauxs vinmarker i Médoc, hvor de veldrænede grusjorde bidrager med både modenhed og mineralitet. Hvidvinsproduktionen bygger traditionelt på omhyggeligt udvalgte hvide druer, især Sauvignon Blanc, som høstes ved optimal modenhed for at bevare druernes friskhed og aromatiske præcision. Vinifikationen foregår med stor fokus på renhed, balance og tekstur, efterfulgt af modning, der integrerer vinens struktur uden at overdøve dens fine frugt og friskhed.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer fornemt til østers, kammuslinger, grillet eller dampet fisk, hummer samt lyst fjerkræ med en cremet sauce. Den kan med fordel åbnes 20–30 minutter før servering, men kræver normalt ikke dekantering; en forsigtig iltning i glasset vil ofte være tilstrækkelig.

Producent
Château Margaux er et af Bordeauxs mest berømte vinslotte og har rødder tilbage til 1500-tallet. Ejendommen ligger i appellationen Margaux i Médoc og er klassificeret som Premier Cru Classé i 1855-klassifikationen. Selvom slottet især er kendt for sin ikoniske rødvin, har Pavillon Blanc gennem generationer opnået stor anerkendelse som en af Bordeauxs mest elegante, sjældne og eftertragtede tørre hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.