Château Margaux, Margaux 1 2021

Château Margaux 2021 er en af Bordeauxs mest eftertragtede rødvine og et ikonisk udtryk for Margaux-appellationen. Vinen forener klassisk Médoc-elegance med koncentration, struktur og en bemærkelsesværdig finesse – egenskaber, der har gjort Château Margaux berømt verden over. Godsets historie går tilbage til det 12. århundrede, og det blev i 1855 klassificeret som Premier Grand Cru Classé.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er raffineret og kompleks med aromaer af solbær, sorte kirsebær, violer og cedertræ, ledsaget af diskrete noter af krydderi, grafit og velintegreret eg. På ganen er den silkeblød og præcist struktureret med frisk syre, modne tanniner og en lang, mineralsk finish. Årgang 2021 har en mere klassisk og elegant profil end de varmeste nyere årgange og vil udvikle større kompleksitet over mange år. Den kan nydes efter en grundig iltning, men har et betydeligt lagringspotentiale frem mod 2040'erne og længere under gode forhold.

Vinifikation
Vinen fremstilles fra Château Margauxs grus- og lerholdige jorde i Médoc, hvor veldræneret grus især begunstiger Cabernet Sauvignon. Druerne høstes selektivt fra de bedste parceller og sorteres omhyggeligt, før de vinificeres parcel for parcel med stor præcision. Château Margaux kombinerer traditionel Bordeaux-vinifikation med moderne kælderteknologi, hvorefter vinen modnes på franske egetræsfade. Årgang 2021 er baseret på en klassisk Bordeaux-blend domineret af Cabernet Sauvignon med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Mad & Servering
En vin af denne klasse fortjener kraftfulde, men raffinerede retter som tournedos Rossini, oksemørbrad, kalvebrisler eller langtidsbraiseret oksekød. Den passer også fremragende til vildt, eksempelvis rådyr eller due, samt faste, modne oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering, især i sin ungdom, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Château Margaux er et af Bordeauxs mest berømte vinslotte og ligger i hjertet af Margaux i Médoc. Ejendommen råder over omkring 265 hektar, hvoraf cirka en tredjedel er beplantet med vin, og kombinerer en lang historisk arv med kompromisløs kvalitet i både mark og kælder. Som Premier Grand Cru Classé fra 1855 indtager Château Margaux en særlig position blandt verdens førende vinproducenter og er kendt for vine, der forener stor lagringsevne med en sjælden elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.