Château Montrose, Saint Estèphe 2018

Château Montrose Saint-Estèphe 2018 er en kraftfuld og imponerende Bordeaux-vin fra et af appellationens mest anerkendte slotte. Årgangen kombinerer moden frugt, markant struktur og stor lagringskapacitet – et klassisk udtryk for Montroses grus- og lerholdige terroir. Château Montrose er klassificeret som Deuxième Cru Classé i 1855-klassifikationen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten blæksorte nuancer. Duften er intens og koncentreret med solbær, brombær og mørke kirsebær, ledsaget af viol, cedertræ, grafit, tobak og diskrete krydderier. På ganen er 2018-årgangen fyldig og struktureret med moden, mørk frugt, frisk syre og faste, men velintegrerede tanniner. Den lange eftersmag viser noter af mineralitet, lakrids, krydderier og mørk chokolade. Vinen kan nydes efter iltning allerede nu, men vil udvikle større kompleksitet og harmoni ved lagring frem mod cirka 2040-2055, afhængigt af opbevaringen.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i Saint-Estèphe tæt ved Gironde-floden, hvor grusede overfladelag ligger oven på ler, hvilket giver god dræning og samtidig hjælper vinstokkene med at modstå tørre perioder. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt, før de vinificeres parcel for parcel med stor præcision. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede kar, hvorefter vinen modnes i franske egetræsfade, herunder en betydelig andel nye fade, for at integrere tanninerne og tilføre kompleksitet.

Mad & Servering
En vin med denne koncentration og struktur passer glimrende til grillet eller braiseret oksekød, lammekølle, vildt, tournedos Rossini og kraftige retter med svampe eller trøffel. Servér ved 16-18 °C. Den unge vin bør dekanteres i 2-3 timer, mens ældre flasker med mere skrøbeligt bundfald bør hældes forsigtigt på karaffel kort før servering.

Producent
Château Montrose blev grundlagt i begyndelsen af 1800-tallet og har siden etableret sig som en af de førende producenter i Saint-Estèphe. Slottet nyder en særlig position i Médoc takket være sine sammenhængende vinmarker, sin beliggenhed ved Gironde-floden og den konsekvent høje kvalitet af vinene. Montrose blev optaget som Deuxième Cru Classé i 1855 og regnes i dag ofte blandt appellationens mest prestigefyldte og langtidsholdbare vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.