Château Moulin Caresse, Montravel 2016

Château Moulin Caresse Montravel 2016 er en elegant og karakterfuld rødvin fra det sydvestlige Frankrig, hvor moden frugt møder krydrede nuancer og frisk mineralitet. Vinen afspejler Montravels terroir med en flot balance mellem fylde, runde tanniner og friskhed, mens 18 måneders lagring på egetræ tilfører ekstra dybde og kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med en indbydende intensitet. Duften er ekspressiv og raffineret med aromaer af modne, mørke frugter samt krydrede toner, der giver vinen et elegant og let komplekst udtryk. På paletten er vinen velafbalanceret med en rund og behagelig tanninstruktur. Den mørke frugt går hånd i hånd med diskrete kryddertoner og en frisk mineralitet, som løfter helhedsindtrykket og giver en lang, harmonisk afslutning. Årgang 2016 har allerede opnået god modenhed, men vinen kan fortsat udvikle større blødhed og kompleksitet ved yderligere nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Montravel-området, hvor terroiret bidrager med den mineralitet og friskhed, der kendetegner vinens stil. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om druesammensætning eller høstmetode. Efter vinifikationen er vinen modnet i 18 måneder på egetræsfade, hvilket integrerer krydderpræget og tilfører struktur og dybde uden at overskygge frugten.

Mad & Servering
Den fyldige, men balancerede stil gør vinen velegnet til grillet eller stegt rødt kød, oksefilet, lammekød og simreretter med svampe eller krydderurter. Server ved cirka 16-18 °C. En kort dekantering på 30-60 minutter kan med fordel anvendes for at give vinen luft og fremhæve de modne frugt- og kryddernuancer.

Producent
Château Moulin Caresse er producent i Montravel, et vinområde i det sydvestlige Frankrig, der er kendt for vine med både struktur, friskhed og tydeligt terroirpræg. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om slottets historie eller specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.