Château Mouton Rothschild 2004

Château Mouton Rothschild 2004 er en klassisk og elegant Pauillac fra et af Bordeaux’ mest berømte 1. Cru Classé-slotte. Årgangen stammer fra en køligere, mere traditionel Bordeaux-sæson og udtrykker derfor Moutons karakter med finesse, balance og stor præcision frem for overdådig kraft. Den ikoniske etiket, designet af Hans Kongelige Højhed Prins Charles, blev skabt i anledning af 100-året for Entente Cordiale og gør samtidig flasken interessant for samlere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende modne nuancer. Duften er kompleks og aristokratisk med solbær, sorte kirsebær, cedertræ, cigaræske og grafit. Efter lidt iltning kommer yderligere toner af mørk chokolade, kaffe, læder og eksotiske krydderier frem. På ganen er Château Mouton Rothschild 2004 raffineret og præcis med silkebløde, velintegrerede tanniner. En kerne af mørke bær, tobak og mineralitet understøttes af klassisk Pauillac-struktur, mens den lange eftersmag folder sig ud med noter af cedertræ, mokka og grafit. Vinen drikker smukt nu, men har fortsat et betydeligt udviklings- og lagringspotentiale under gode forhold.

Vinifikation
Vinen er skabt på druer fra Mouton Rothschilds grusholdige marker i Pauillac, hvor de veldrænede jorde giver Cabernet Sauvignon optimale betingelser og bidrager med struktur, mineralitet og lagringsdygtighed. Blendets Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc vinificeres separat, før den endelige sammensætning foretages med fokus på balance og terroirudtryk. Den traditionelle Bordeaux-stil og modningen på egetræ bidrager til vinens noter af cedertræ, krydderi og cigaræske.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til klassiske retter med dyb smag, eksempelvis tournedos, lammekølle, vildt, braiseret oksekød eller svamperetter. Den passer også fremragende til modne hårde oste. Dekantér gerne flasken 1-2 timer før servering, så den komplekse bouquet får tid til at åbne sig. Hæld forsigtigt, da en moden Bordeaux-vin kan have naturligt bundfald.

Producent
Château Mouton Rothschild ligger i Pauillac på Médoc-halvøen og regnes blandt Bordeaux’ mest prestigefyldte producenter. Slottet blev i 1973 ophøjet til Premier Cru Classé – den eneste ændring af den oprindelige 1855-klassifikation – efter mange års målrettet arbejde under familien Rothschild. Mouton er desuden kendt for sine årlige kunstetiketter, hvor værker af internationalt anerkendte kunstnere har gjort årgangene til eftertragtede samlerobjekter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.