Château Rauzan Ségla, Margaux 2021

Château Rauzan-Ségla 2021 er en raffineret Margaux med den appellationstypiske kombination af elegance, præcision og silkefine tanniner. Som Deuxième Grand Cru Classé siden 1855 og en af områdets mest respekterede ejendomme repræsenterer slottet Margaux på fornemste vis. Ejendommen har været en del af Chanel-gruppen siden 1994, hvilket har understøttet en kompromisløs udvikling af både vinmarkerne og kælderarbejdet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med et ungdommeligt skær. Næsen åbner med raffinerede aromaer af rød ribs, solbær og friske rosenblade, efterfulgt af nuancer af cedertræ, mineralitet og lyserød peber. På ganen er Château Rauzan-Ségla 2021 elegant og præcist struktureret med koncentreret, frisk frugt, florale toner og en diskret krydrethed. De silkefine tanniner giver vinen en forfinet tekstur, mens den lange, mineralske eftersmag understreger den klassiske Margaux-stil. Vinen kan nydes ung efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Château Rauzan-Ségla råder over omkring 70 hektar vinmarker i Margaux, hvor parcellerne dyrkes og forvaltes individuelt for at bevare forskellene mellem de enkelte terroirs. Det klassiske Margaux-terroir med veldrænende grusprægede jorde bidrager til vinens finesse, mineralitet og elegante struktur. Druerne selekteres meget strengt, og hver parcel vinificeres separat, før den endelige assemblage foretages. Vinen modnes herefter i 18 måneder på franske barriques, hvoraf 55 % er nye, så fadet tilfører dybde og kompleksitet uden at overdøve frugtens og terroirets fine udtryk.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til helstegt oksefilet, entrecôte, lam med rosmarin eller vildt som rådyr og dådyr. Den fungerer også godt sammen med retter med svampe, trøffel eller faste, lagrede oste. Servér ved 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, især hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver endnu mere integrerede.

Producent
Château Rauzan-Ségla er et historisk vinslot i Margaux og har været klassificeret som Deuxième Grand Cru Classé siden Bordeaux-klassifikationen i 1855. Siden 1994 har slottet været ejet af Chanel-gruppen og regnes i dag som en af appellationens absolutte referencer. Under ledelse af teknisk direktør François Baudoux og administrerende direktør Nicolas Audebert arbejdes der med stor præcision i både vinmark og kælder, med et tydeligt fokus på at udtrykke hvert enkelt parcels terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.