Château Rocheyron - Peter Sisseck, 2018

Château Rocheyron 2018 er en udsøgt rødvin fra Bordeaux-regionen, avanceret af den berømte vinproducent Peter Sisseck. Med denne niende udgave cementerer Sisseck velfortjent sin plads blandt de fremtrædende navne i vinverdenen. Den kraftfulde og elegante sammensætning af 70% Merlot og 30% Cabernet Franc har hurtigt gjort vinen til en favorit blandt anmelderne.

Smagsprofil
Vinen præsenterer en dyb, rubinrød farve i glasset, der straks fanger øjet. På næsen åbenbarer sig komplekse aromaer af modne brombær og subtile nuancer af sorte oliven, der suppleres af ristede hasselnødder. På ganen fortsætter denne rige frugtprofil med fyldige, men raffinerede tanniner, der giver vinen en klassisk struktur. Smagen er fyldig og byder på intensitet og elegance med en smuk balance mellem friskhed og styrke. Afslutningen er imponerende lang og byder på en diskret mineralsk note. Denne vin har et godt aldringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet de næste 10-15 år.

Vinifikation
Château Rocheyron ligger i den legendariske Bordeaux-region, kendt for sine enestående vinmarker og unikke terroir. Vinmarkerne nyder godt af en velafbalanceret blanding af ler og kalksten, hvilket giver vinen sin karakteristiske elegance. Druerne høstes ved hjælp af både traditionelle metoder og moderne teknik for at sikre optimal kvalitet. Gæringsprocessen finder sted i syv cement- og tre rustfri ståltanke for at tilpasse sig ejendommens varierende jordbund. Vinen modnes derefter i 15 måneder på egetræsfade, hvor kun 40% er nye, for at bevare den friske frugtkarakter.

Mad & Servering
Château Rocheyron 2018 skriger på sofistikerede kulinariske ledsagere, og ideelt set nydes den til langtidstilberedt svinebov i egen sky. En servering med asparges, morkler og frisk gedeost suppleret med masser af dild fremhæver vinens komplekse smag. For optimal nydelse, server vinen ved 16-18°C og dekanter den i 1-2 timer før servering, så smagene får lov til at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Rocheyron blev genoplivet af den anerkendte vinproducent Peter Sisseck, der også står bag den legendariske Dominio de Pingus i Spanien. Beliggende i Bordeaux, forvandler han traditionerne på regionens jord til moderne mesterværker. Bedrifterne har løftet slottet til berømmelse, hvor hver ny årgang modtager ros fra de nordamerikanske og europæiske vinanmeldere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.