Chateau Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Blanc 2019

Château Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan Blanc 2019 er en sand juvel blandt hvide Bordeaux-vine, kendt for sin udsøgte elegance og komplekse karakter. Med en blanding af Sauvignon Blanc og Sémillon, løfter denne vin sig over mængden med sin mineralitet og friskskårne syre, der balanceres smukt af frugt og subtile fadnoter. Vinen er et bevis på Bordeauxs evne til at skabe verdensklasse hvidvin med både historie og innovation i hver eneste slurk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne vin sig med en strålende, gylden farve og flotte grønne reflekser. Duften åbner med intense noter af moden citrus, hvid fersken, stikkelsbær og blomstertoner, akkompagneret af en diskret antydning af ristet hasselnød og kridtholdige mineraler. På tungen oplever man en fyldig, silkeagtig struktur med lag på lag af saftig frugt, eksotisk lime og grapefrugt, understreget af en fin, saltet mineralitet og let vanilje fra fadet. Eftersmagen er langstrakt og præcis, hvor friskhed, fedme og kompleksitet mødes og skaber et harmonisk samspil. 2019 er allerede tilgængelig, men vil udvikle sig yderligere over de næste 5-10 år for dem, som ønsker at lagre.

Vinifikation
Smith Haut Lafittes vinmarker er placeret på de klassiske, grusede terrasser i Pessac-Léognan, hvor jorden tilfører vinen dens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt og sorteres nøje for at sikre optimal kvalitet. Efter skånsom presning gennemgår mosten en kold gæring, hvilket hjælper med at bevare Sauvignon Blanc’ens friske og aromatiske profil. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, hvilket tilfører dybde og diskret krydderi uden at overdøve den naturlige frugt. Dette giver en vin, der balancerer tradition, terroir og moderne vinifikation.

Mad & Servering
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2019 er en alsidig ledsager til alt fra delikate skaldyrsretter og friskstegte fisk til risotto med asparges og sprøde salater med gedeost. Prøv den også til asiatisk inspirerede retter eller finere fjerkræ. Serveres ideelt ved 10-12°C og kan med fordel dekanteres let for at frigive de komplekse aromaer.

Producent
Château Smith Haut Lafitte er en af de mest respekterede producenter i Bordeaux og har i årtier været synonym med kvalitet og innovation – især for både røde og hvide vine fra Pessac-Léognan. Siden 1990’erne har Cathiard-familien stået ved roret og investeret i både økologiske og bæredygtige praksisser, hvilket har givet international anerkendelse og imponerende anmeldelser år efter år. Slottets rødder går tilbage til 1700-tallet, og det har formået at kombinere klassisk tradition med moderne finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.