Château Talbot 2019

Château Talbot 2019 er en elegant og struktureret rødvin fra Saint-Julien, hvor Médocs finesse møder Pauillacs kraft. Vinen leveres i original trækasse med 6 flasker og udmærker sig ved sin silkebløde tekstur, raffinerede tanniner og klassiske noter af mørke bær, cedertræ og tobak. Château Talbot blev klassificeret som 4. Cru i 1855 og har gennem århundreder været et af de mest markante vinslotte på Médoc-halvøen.

Smagsprofil
I glasset fremstår Château Talbot 2019 dybt rubinrød med mørke nuancer. Duften byder på koncentrerede aromaer af solbær, sorte bær og blomme, suppleret af diskrete strejf af jern, cedertræ, tobak og let krydrede, umami-prægede toner. På ganen er vinen velbygget og raffineret med en glat tekstur, moden frugt og silkebløde tanniner. Den lange, appetitvækkende afslutning kombinerer mørk bærfrugt med mineralske og let røgede nuancer. Vinen kan nydes ung takket være sin smidige struktur, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale. Wine Spectator anbefaler den fra 2025 til 2040.

Vinifikation
Ejendommen ligger i Saint-Julien ved Girondes flodmunding og råder over 102 hektar vinmarker, omgivet af flere prominente 2. Cru-ejendomme, herunder Léoville Las Cases, Léoville Barton og Léoville Poyferré. Château Talbots vin er baseret på Cabernet Sauvignon med Merlot og Petit Verdot, og vinifikationen har fokus på at bevare både koncentration, balance og elegance. Arbejdet i vinmarkerne ledes af Damien Hostein, mens kælderen siden 2007 har været under Jean-Max Drouilhés ansvar, med rådgivning fra ønolog Eric Boissenot og konsulent Stéphane Derenoncourt.

Mad & Servering
Servér Château Talbot 2019 ved 16-18 °C til retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, tournedos, lam, vildt eller braiseret oksekød. Den passer også fremragende til modne faste oste. Vinen kan drikkes nu, men vil have godt af 1-2 timers dekantering for at åbne sig. Ved længere tids lagring kan den med fordel dekanteres forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Château Talbot er i dag den største ejendom i Saint-Julien og har en historie, der går tilbage til 1400-tallet, hvor slottet blev opkaldt efter den engelske militærkommandant Connétable Talbot. Familien Cordier købte ejendommen i 1918, og femte generation af Bignon-Cordier-familien står fortsat ved roret. Château Talbot producerer årligt omkring 360.000 flasker af førstevinen samt andenvinen Connétable de Talbot og den hvide Caillou Blanc, som er Saint-Juliens eneste hvidvin. Slottets vine er kendt for deres konsekvente kombination af rigdom, finesse og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.