Chiara Condello, Romagna Sangiovese Predappio D.O.C. 2022

Chiara Condello Romagna Sangiovese Predappio D.O.C. 2022 er et elegant og karakterfuldt udtryk for Sangiovese fra Emilia-Romagna. Vinen kombinerer druens klassiske friskhed og struktur med den særlige identitet, som forbindes med Predappio – et historisk område for Romagna Sangiovese.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder typisk på røde kirsebær, modne hindbær og florale toner, suppleret af diskrete krydderier og et strejf af urter. På paletten er den frisk og livlig med tydelig, men velintegreret tannin, saftig frugt og en mineralsk afslutning. Sangiovese-druens naturlige syre giver vinen energi og gør den velegnet til mad. Årgang 2022 kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 3-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles på Sangiovese fra Predappio i Emilia-Romagna, et område med bakker og et terroir, der egner sig særligt godt til druer med friskhed, struktur og aromatisk præcision. De konkrete oplysninger om høstmetode, gæring og lagring for denne årgang er ikke oplyst, men vinens stil er centreret omkring et rent og terroirdrevet udtryk for Romagna Sangiovese.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til pasta med ragù, lasagne, svamperetter, grillet svinekød, kalvekød eller klassiske retter fra det italienske køkken. Den kan med fordel iltes i en karaffel i 30-60 minutter, især hvis den serveres ung, så frugten og de florale nuancer får mulighed for at åbne sig.

Producent
Chiara Condello er en producent fra Predappio, der har specialiseret sig i Sangiovese og arbejder med at fremhæve områdets særlige identitet. Hendes vine forbindes med en moderne, elegant fortolkning af Romagna, hvor friskhed, finesse og oprindelse står centralt. Der er ikke oplyst yderligere historiske detaljer eller specifikke udmærkelser for producenten i det foreliggende materiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.