Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2023

Clandestin Champagne Austral Brut Nature er en elegant Blanc de Noirs, der viser Pinot Noir i sin reneste form. Med sin pas dosé-stil, fine mousse og præcise mineralske profil er det en Champagne, der henvender sig til dig, som søger både finesse og karakter.

Smagsprofil
Vinen fremstår strågul i glasset med en delikat og vedvarende perlage, der understreger dens elegante stil. Duften byder på røde frugter og klassiske noter af brødskorpe, som giver et fint spænd mellem friskhed og dybde. I munden er den tør, ren og mineralsk med en lang og afbalanceret afslutning. Pinot Noir tilfører struktur og intensitet, mens den brut nature-udtryk uden dosage giver en ekstra præcis og livlig smagsoplevelse. Vinen har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Austral Brut Nature er lavet som en klassisk méthode traditionnelle Champagne fra Champagne-regionen og på 100 % Pinot Noir. Som Blanc de Noirs fokuserer den på druens modenhed, struktur og aromatiske dybde, mens den pas dosé/Brut Nature-stil bevarer et meget rent udtryk uden tilsat sukker. Det giver en Champagne med tydelig terroirfornemmelse, fin mineralitet og stor præcision.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C og kan nydes uden dekantering. Den passer særligt godt til skaldyr, østers, fjerkræ, lette retter med svampe samt salte snacks og charcuteri, hvor vinens friskhed og mineralske kant kommer flot til sin ret.

Producent
Clandestin Champagne er en producent i Champagne, som arbejder med et tydeligt fokus på terroir og druernes naturlige udtryk. Med rødder i regionens stolte traditioner og en stil, der prioriterer præcision og autenticitet, har huset markeret sig med vine, der taler klart til den moderne Champagne-elsker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.