Classico Riserva 2017

Classico Riserva 2017 fra Tenuta Perano er en udsøgt repræsentant for Sangiovese-druen fra Toscana, Italien. Denne rødvin er en klassisk toscansk oplevelse, der kombinerer dybde med elegance, perfekt balanceret mellem tradition og innovation.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Classico Riserva 2017 sig med en skinnende rubinrød farve, der vækker appetitten. Næsen mødes først med en buket af florale noter, der spænder fra søde violer til subtile toner af hunde-rose. Med tiden åbner vinen sig for mere komplekse aromaer som solbær og blåbær, efterfulgt af tertiære noter af kardemomme, sort peber, kakao og et strejf af balsamisk elegance. På ganen byder denne vin på en intens tanninstruktur typisk for Sangiovese, som giver vinen en robust krop og kraftfuld karakter. Eftersmagen er harmonisk med insisterende toner af læder og tobak, der giver en langvarig og tilfredsstillende afslutning. Med et solidt lagringspotentiale kan vinen gemmes i flere år, hvor den vil udvikle større dybde og yderligere nuancer.

Vinifikation
Druerne til Classico Riserva 2017 dyrkes i Tenuta Peranos skønne terroir i Toscana, hvor jordbunden og det lokale mikroklima spiller en afgørende rolle i udviklingen af vinens dybe smag. Vinstokkene høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet af druerne. Efter omhyggelig selektering gennemgår druerne en klassisk vinifikation, hvor de gæres og sidenhen lagres på slavonske egetræsfade i 24 måneder. Efter fadlagringen modnes vinen yderligere på flaske, indtil den når det perfekte stadie til at blive nydt.

Mad & Servering
Classico Riserva 2017 er en fremragende ledsager til en bred vifte af retter. Den passer perfekt til lyst kød, pasta og mørkt fjerkræ, hvor dens dybe smagsprofiler komplimenterer rige og komplekse retter. Anbefalet serveringstemperatur er mellem 16-18°C, og en kort dekantering vil yderligere åbne vinens mange facetter.

Producent
Tenuta Perano er placeret i hjertet af Toscana og bærer en stolt historie inden for vinproduktion, præget af en traditionel tilgang kombineret med moderne teknikker. Vingårdens engagement i høj kvalitet har resulteret i bemærkelsesværdige vine, som har opnået international anerkendelse og cementeret dens betydning inden for regionen som en topproducent af toscanske Sangiovese-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.