L'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2022

Clos de l'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 er en klassisk sydrhônsk rødvin, der leverer generøs frugt, krydderi og elegance i smuk balance. Her får du en historisk cuvée med ikonisk etiket og et udtryk, der både charmerer nu og lover udvikling i kælderen.

Smagsprofil
Farven er dyb rubinrød med violette skær. I næsen åbner vinen med modne røde bær – kirsebær og hindbær – ledsaget af sorte oliven, lakrids, peber og den karakteristiske garrigue: timian, rosmarin og lavendel. Diskrete noter af tørret appelsinskal og varme sten giver lag og dybde. På ganen er vinen medium til fyldig med silkebløde, finkornede tanniner og en saftig, energisk kerne af rød og mørk frugt. Syrah’en bidrager med struktur og krydderi, Mourvèdre med rygrad og mørk bund, mens Cinsault giver en florlet, parfumeret løft. Teksturen er poleret, men livlig, og frugten holdes i skak af en salt-mineralsk spændstighed. Finalen er lang og vedholdende med eftersmag af kirsch, anis, sort peber og tørre urter. 2022 viser varmeårets generøsitet, men bevarer friskhed, hvilket gør vinen både tilgængelig nu og velegnet til lagring. Nyd den ung for frugtens umiddelbarhed, eller gem 8–12 år for større kompleksitet, hvor tertiære noter af læder, trøffel og skovbund vil folde sig ud.

Vinifikation
Druerne kommer fra klassiske Châteauneuf-du-Pape-parceller med en mosaik af terroirs: varme galets roulés (afrundede rullesten) over ler, køligere sand- og safres-jorde samt kalkholdige partier, som tilsammen giver både kraft, aromatisk finesse og struktur. Vinstokkene er overvejende gamle Grenache-splantes, suppleret af Syrah, Mourvèdre og Cinsault, dyrket med respekt for naturen og håndhøstet for at sikre optimal selektion. I kælderen arbejdes der traditionelt for at bevare druernes renhed: skånsom afstilkning afhængigt af årgangens karakter, kold pre-fermentativ maceration efterfulgt af temperaturstyret gæring parcel for parcel. Uddrag sker via blid pump-over og délestage for at fremme silkede tanniner. Vinen modner primært i beton og store, neutrale foudres for at bevare frugtens klarhed og terroirets stemme, typisk omkring 10–14 måneder, med minimal indflydelse fra ny eg.

Mad & Servering
Server til lammekrone med rosmarin, grillet entrecôte, vildtretter, confit de canard, ratatouille eller middelhavsinspirerede grøntsager; faste, lagrede oste som Comté eller Tomme klæder den også. Ideel serveringstemperatur er 16–18 °C. Dekantér gerne 30–60 minutter i de første år for at åbne aromaerne, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Clos de l'Oratoire des Papes er en historisk Châteauneuf-du-Pape-cuvée med rødder i begyndelsen af det 20. århundrede, kendt for sin ikoniske Art Deco-etiket og sit klassiske udtryk. Huset har spillet en væsentlig rolle i at definere appellationens stil gennem et fokus på Grenache og en terroirdrevet tilgang, ofte med parceller på tværs af områdets vigtigste jordtyper. Producenten har opnået bred anerkendelse for konsistens, finesse og en vinifikation, der sætter frugtens renhed og områdets egenart i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.