Clos Larrouyat Phoenix 0.5L 2024

Clos Larrouyat Phoenix 2024 er en karakterfuld hvidvin fra Sydvestfrankrig, fremstillet på den aromatiske druesort Petit Manseng. Den halve flaske på 50 cl gør den velegnet som en særlig afslutning på måltidet eller til deling, mens vinens kombination af intens frugt, frisk syre og koncentration afspejler Jurançon-områdets klassiske vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et levende og koncentreret udtryk. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, eksotisk frugt, hvide blomster og fine honningtoner, suppleret af en let krydret mineralitet. På ganen er den fyldig og aromatisk med noter af moden fersken, ananas, citrus og kandiseret frugt. Petit Mansengs naturlige syre giver vinen friskhed og balance, så den koncentrerede frugt ikke virker tung. Den kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større dybde og komplekse honning- og kryddernoter over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Petit Manseng fra Clos Larrouyat i Sydvestfrankrig, hvor det varme klima og de kølige påvirkninger fra Pyrenæerne hjælper druerne med at opnå stor modenhed uden at miste deres markante syre. Petit Manseng høstes sent, så druerne kan udvikle høj koncentration og aromatisk intensitet. Den præcise høst- og vinifikationsmetode for årgang 2024 er ikke oplyst, men stilen forbindes med en nænsom fremstilling, der bevarer druens naturlige friskhed og dybde.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer fremragende til foie gras, blåskimmeloste og faste, lagrede oste, men fungerer også smukt til krydrede asiatiske retter, terriner og desserter med frugt eller citrus. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den i stedet lidt tid i glasset, så aromaerne kan åbne sig.

Producent
Clos Larrouyat er en mindre producent fra Jurançon-området i Sydvestfrankrig, en region der især er kendt for vine på Petit Manseng og Gros Manseng. Producentens vine forbindes med et håndværksmæssigt og terroirfokuseret udtryk, hvor druernes naturlige aromatik og den karakteristiske syre får lov til at stå i centrum. Phoenix er et eksempel på den koncentrerede og personlige stil, som har gjort Jurançon til et af Frankrigs mest spændende områder for sødmefulde og aromatiske hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.