Cloudy Bay, Marlborough Chardonnay, 2023

Cloudy Bay Chardonnay 2023 er et elegant og raffineret udtryk for Marlboroughs Chardonnay, hvor frugt fra fire forskellige subzoner skaber en vin med både friskhed, fylde og kompleksitet. Kombinationen af aromatisk frugt, fransk fadlagring og livlig citrus giver en Chardonnay, der forener newzealandsk præcision med klassisk vinøs finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart skær. Duften byder på hvide blomster, hvid fersken, moden citrus og citronmelisse. Efterhånden udvikler den delikate krydderier, ristede hasselnødder og fine strejf af vanilje sig. På ganen er den fyldig, aromatisk og velafbalanceret med en frisk citruskarakter, der giver vinen energi og længde. Den let røgede påvirkning fra de franske fade er elegant integreret og holdes i skak af den livlige syre. En Chardonnay med både umiddelbar charme og tilstrækkelig struktur til at udvikle sig positivt over de kommende år, men den kan sagtens nydes allerede nu.

Vinifikation
Druerne kommer fra fire subzoner i Marlborough: Brancott, Fairhall, Ben Morven og Central Wairau Valley. De forskellige parceller bidrager hver især med nuancer og kompleksitet til den endelige vin. Druerne er helklasepresset, hvorefter mosten er fadgæret separat uden tilsætning af fremmede gærstammer. Vinen er efterfølgende modnet sur lie i franske fade, hvoraf 20 % var nye, med fuld malolaktisk gæring. I februar 2024 blev de enkelte vine sammenstukket i rustfrit stål, filtreret og tappet på flaske i løbet af vinteren.

Mad & Servering
En fremragende aperitif, men også et oplagt valg til delikate retter med fisk og skaldyr. Prøv den til frisk hummer, kammuslinger, grillet eller pocheret fisk samt retter med cremede saucer, brunet smør og nøddepræg. Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på en karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig hurtigt.

Producent
Cloudy Bay blev grundlagt i 1985 og var blandt pionererne, der satte Marlborough på det internationale vinkort. Huset er især kendt for sine præcise og aromatiske vine, der tydeligt afspejler regionens kølige klima og lange modningssæson. Med Chardonnay viser Cloudy Bay, at Marlborough også kan levere elegante og komplekse vine på druen – ikke kun de karakteristiske Sauvignon Blanc-vine, som regionen er berømt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.