Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut

Concilio 600Uno Trento Brut er en mousserende vin, der elegant forener italiensk håndværk med Trentino-regionens særlige karakter. Vinen er udviklet under den prestigefyldte Trento DOC, som er kendt for sine mousserende vine af høj kvalitet og et terroir, der egner sig perfekt til fremstilling af sprøde bobler. 600Uno refererer til Trentos højtliggende vinmarker, der giver denne vin et friskt, mineralsk præg og en unik signatur.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Concilio 600Uno Trento Brut sig med en strålende, lys gylden farve og en livlig, vedvarende mousse. Aromaen er frisk og indbydende med noter af grønne æbler, hvide blomster og delikate strejf af citrusfrugter og brioche. Smagen er balanceret og sprød, hvor frugtnoterne går op i en elegant helhed sammen med en diskret cremethed og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang, tør og ren, hvilket gør vinen både forfriskende og vedvarende i ganen. Med sin fine syre og struktur egner denne vin sig til at blive nydt ung, men den har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over et par år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i hjertet af Trentino Alto Adige, omgivet af bjerge og præget af et køligt klima, der sikrer optimal modning og friskhed i druerne. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at bevare deres naturlige syre og aromaer. 600Uno fremstilles efter den traditionelle metode, hvor den anden gæring foregår på flaske og vinen lagres på gærresterne i en periode, hvilket tilfører ekstra dybde og kompleksitet. Denne metode giver de fine, vedvarende bobler og den silkebløde struktur, som Trento DOC er berømt for.

Mad & Servering
Denne mousserende vin er ideel som aperitif, men den egner sig også til lette forretter, skaldyr, sushi og fiskeretter samt lyse salater med citrusdressing. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen godt afkølet ved 6-8°C. Ønsker du at fremhæve vinens nuancer, kan en kort dekantering i et bredt glas anbefales.

Producent
Cantina Sociale Trento er et anerkendt kooperativ, grundlagt med visionen om at samle områdets små vinbønder og udnytte Trentino-regionens fulde potentiale. Kooperativet er blevet en vigtig aktør indenfor italiensk mousserende vin, og deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed har givet dem en solid position i både regionen og på det internationale marked. Med 600Uno cementerer Cantina Sociale Trento deres ry for at skabe elegante og autentiske vine, der afspejler områdets unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.