Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Dosaggio Zero

Concilio Cuvee 600UNO Trento Dosaggio Zero er en elegant mousserende vin fra hjertet af Trentino Alto Adige, skabt udelukkende på Chardonnay-druer dyrket på bjergskråninger i mindst 600 meters højde. Vinens Dosaggio Zero-stil betyder, at der ikke er tilsat sukker efter andengæringen, hvilket giver en exceptionel ren og autentisk smagsprofil. Denne vin repræsenterer regionens stolte tradition for mousserende vin og giver dig en smagsoplevelse, som hylder både terroir og håndværk.

Smagsprofil
I glasset fremstår 600UNO med en strålende, lysegul farve og fine, vedvarende bobler. Bouqueten lokker med intense noter af grønne æbler, hvide blomster, citrus og antydninger af nød. På ganen byder vinen på en vibrerende syre, mineralsk struktur og en sandhedstro, tør stil. Smagen er elegant, forfriskende og præcis, hvor druesortens friskhed får lov at stå frem uden distraktion fra dosage. Den lange, rene afslutning løftes af kalkholdig mineralitet og diskret nøddeagtig eftersmag. Vinen har et flot lagringspotentiale på 3-5 år, hvor den udvikler endnu større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Vinens terroir består af kalkrige bjergjorde, som giver Chardonnay-druerne deres karakteristiske mineralitet og friskhed. De håndhøstede druer kommer fra marker med optimal eksponering, hvilket sikrer, at modenhed og syre balanceres perfekt. Produktionen foregår efter den klassiske metode med andengæring på flaske, hvor vinen lagres sur lie i adskillige måneder. Dosaggio Zero betyder, at vinen ikke tilsættes sukker før frigivelse, hvilket bevarer vinens umiddelbare udtryk og elegance.

Mad & Servering
600UNO passer perfekt til østers, skaldyr, sushi eller lette fiskeretter, hvor vinens sprødhed komplementerer havets finesse. Den fungerer også fornemt som aperitif eller til delikate vegetarretter. Serveres bedst afkølet ved 6-8 °C. For optimal nydelse anbefales det at nyde vinen uden dekantering, så dens fine bobler og friske karakter bevares.

Producent
Cantina Sociale Trento er et kooperativ med rødder tilbage til 1956 og har en nøgleposition i Trentino som pionerer inden for mousserende vin. De forener traditionelle metoder med moderne teknik og hylder områdets unikke terroir. Gennem årene har Cantina Sociale Trento vundet anerkendelse i både Italien og udlandet for deres kvalitet og bæredygtige produktion, hvilket gør dem til et oplagt valg for dig, der ønsker en autentisk smag af Trentiono.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.