Condrieu Guigal Condrieu, 2022

E. Guigal Condrieu Viognier 2022 fra Rhône er en fyldig og aromatisk hvidvin med aprikos, fersken og et let strejf af fad.

Om vinen
Condrieu ligger på stejle skråninger langs Rhône, og det er netop her Viognier får sit mest karakterfulde udtryk. E. Guigal arbejder i området med fokus på modne druer og den stenede jordbund af granit og gnejs, som giver vinene spænding og en klar mineralitet under den modne frugt. Det er en appellation, hvor udbytterne typisk holdes nede, fordi kvaliteten i Viognier hænger tæt sammen med koncentration og balance. 2022 var en varm årgang i Rhône, og det passer godt til druens naturlige fylde. Vinificeringen følger den stil, mange forbinder med Condrieu hos E. Guigal. Druerne høstes normalt relativt sent for at ramme den aromatiske modenhed, og gæringen sker med omtanke for at bevare druens blomstrede og stenfrugtige profil. Vinen har ligget 6-8 måneder på franske fade, delvist nye, hvilket giver et diskret præg af vanilje og rundhed uden at overdøve Viognier. Det er en stil, hvor tanken ikke er at gøre vinen tung, men at give den lidt mere tekstur og dybde. 2022 viser derfor både rigdom og en ren, præcis afslutning.

Smagsprofil
I glasset står E. Guigal Condrieu Viognier 2022 med dyb gylden farve og et svagt grønligt skær, og allerede ved første duft får du den klassiske Condrieu-signatur. Her er abrikos, hvid fersken, viol og kaprifolie, og fadet lægger lige en rolig tone af vanilje under det hele. Smagen er fyldig og blød, men den bliver ikke tung, fordi Viognier fra Rhône også kan have en fin, saltet nerve og en friskhed, der holder frugten på plads. 2022 giver både modenhed og en generøs mundfornemmelse, så vinen føles rig uden at miste retning. Det er en vin, der gør sig bedst lidt kølig og gerne i et stort glas, hvor aromaerne kan folde sig ud. Eftersmagen er lang og parfumeret, og her bliver både den blomstrede side og den modne stenfrugt hængende. Drikkevindue: 2025 til 2029

Mad & Servering
Det oplagte valg til E. Guigal Condrieu Viognier 2022 er fisk og skaldyr med lidt fylde, for eksempel pighvar med smørsauce, kammuslinger eller jomfruhummer. Den tager også flot imod kylling med cremet sauce, særligt hvis der er svampe eller lidt urter i retten. Fra Rhône er det klassisk at servere Condrieu til foie gras eller til retter med frisk abrikos og mild krydring, og det giver god mening, fordi vinens aromatiske frugt og lette sødme kan følge med uden at blive skarp. På et dansk bord er den stærk til ovnbagt torsk med beurre blanc, blomkål og smørstegte nødder, eller til en ret med grillede asparges og pocheret æg. Den kan også klare let krydret asiatisk mad, hvis du holder chili-niveauet moderat og går efter ingefær, citrongræs og en smule sødme i saucen.

Producent
E. Guigal er en af de mest kendte producenter i Rhône, og huset blev grundlagt af Étienne Guigal i 1946 i Ampuis. I dag er det især Marcel Guigal, der har sat sit tydelige præg på stil og kvalitet, og familien har været med til at løfte forståelsen af både Côte-Rôtie, Hermitage og Condrieu internationalt. For Condrieu er Guigal interessant, fordi huset arbejder seriøst med områdets særpræg, hvor Viognier fra granit og gnejs kan blive både parfumeret og præcis. Stilen er typisk koncentreret, veldefineret og med en tydelig fornemmelse af druesort og oprindelse, snarere end en anonym, generisk hvidvin. Det er også en producent, der har været med til at vise, hvor meget balance betyder i Rhône, især når druerne er modne og alkoholen er høj som i 2022. Hos Guigal får man sjældent en vin, der larmer unødigt, men man får ofte en vin, der er bygget til at smage af sit sted.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.