Condrieu La Doriane Guigal Condrieu, 2023

E. Guigal Condrieu 2023 Viognier fra Rhône Valley er rig og præcis, med aprikos, fersken og blomster i en klassisk nordrhônsk stil.

Om vinen
Viognier fra Condrieu kommer fra stejle marker i den nordlige del af Rhône Valley, hvor granit og gnejs giver druerne en tydelig mineralitet og holder frugten frisk. Her arbejder man ofte på små, svære parceller, og det er netop kombinationen af varm sol og kølige nætter, der giver druen dens særlige aromatiske profil. For en vin som E. Guigal Condrieu 2023 betyder det også, at balance er vigtig, fordi Viognier hurtigt kan blive for tung, hvis udbyttet er for højt eller høsten for sen. 2023 blev typisk høstet relativt tidligt for at bevare syren, men stadig med fuld modenhed i frugten. Hos E. Guigal er vinifikationen normalt klassisk og ren, med gæring og modning i fad, her omkring 8 måneder i franske egetræsfade, hvor en del er nye. Det giver lidt rundhed og et diskret vaniljepræg, uden at overdøve Viogniers naturlige duft af stenfrugt og blomster. Resultatet er en hvid Rhône-vin med både fylde og præcision, som viser, hvorfor Condrieu stadig er den vigtigste reference for druen i Rhône Valley.

Smagsprofil
I glasset står E. Guigal Condrieu 2023 med dyb gylden farve og et levende skær, og allerede i næsen får du en klar fornemmelse af moden aprikos, hvid fersken, kaprifolie og viol. Der ligger også et fint strejf af vanilje fra fadet, men det er frugten, der styrer udtrykket. På tungen er den fyldig og blød, næsten cremet i teksturen, men den holder sig oprejst af en frisk syre, som gør 2023-årgangen mere spændstig, end man måske forventer af Viognier. Det er en vin, der både kan drikkes ung for sin parfume og gemmes nogle år for mere dybde og ro. Drikkevindue: 2025 til 2030

Mad & Servering
Viognier fra Condrieu er oplagt til retter, hvor saftighed og let krydderi kan møde vinens aromatiske stil. Prøv den til ovnstegt skærifisk, helst med brunet smør, urter og citron, eller til kylling med svampe og fløde, hvor vinens fylde kan følge retten uden at blive tung. Den fungerer også rigtig godt til sydfransk fiskesuppe eller jomfruhummer med fennikel og safran. På det danske bord er stegt kuller med smørstegte asparges et stærkt match, og vil du have noget mere modigt, kan den klare asiatisk-inspireret mad med ingefær, chili og mild sødme. Den er også god til bløde oste som Saint-Marcellin eller en cremet gedeost, hvor frugten og den florale tone får plads.

Producent
E. Guigal er en af de mest kendte producenter i Rhône Valley, og navnet er tæt forbundet med kvalitet i både nord og syd. Huset blev grundlagt af Étienne Guigal i 1946 i Ampuis, og i dag er det især Marcel Guigal, der har sat sit tydelige præg på stilen sammen med familien. De er kendt for en meget konsekvent tilgang, hvor fokus ligger på moden frugt, præcis vinifikation og stor respekt for oprindelsen, også når vinene skal vise forskel på mark, kommune og appellation. I Condrieu er den tilgang særligt vigtig, fordi Viognier er en drue, der kræver præcision. E. Guigal arbejder netop med at bevare druens aromatiske karakter uden at gøre vinen tung eller overdrevent fadpræget. Det er typisk en stil, hvor frugt, tekstur og friskhed skal balancere hinanden, og hvor granit- og gnejsjordene i den nordlige Rhône Valley får lov til at sætte deres aftryk. Condrieu 2023 ligger derfor godt i forlængelse af husets klassiske stil, hvor man får generøsitet, men også disciplin. Det er en vin, der viser, hvorfor E. Guigal er blevet et referencehus for Rhône Valley, og hvorfor deres Viognier fra Condrieu bliver taget seriøst af folk, der gerne vil smage regionen i sin reneste form.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.