Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2021

Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2021 er et enestående eksempel på italiensk mousserende vin fra den prestigefyldte Piemonte-region. Denne cuvée kombinerer elegance fra Chardonnay og karakter fra Pinot Nero, hvilket skaber en vin, der er både frisk og kompleks. Med rødder tilbage til de tidligste italienske bobler, bidrager denne vin med autentisk håndværk og historisk betydning til ethvert glas.

Smagsprofil
Bacco d'Oro Brut præsenterer sig med en strålende gylden farve og fine, vedvarende bobler, der danser livligt i glasset. Duften byder på friske grønne æbler, hvide blomster, citrus og et strejf af friskbagt brød, skabt gennem den traditionelle flaskegæring. På ganen fremstår vinen intens og balanceret, hvor sprød syre og en smidig mineralitet forenes med nuancer af moden frugt, frisk citrus og et elegant strejf af mandel. Eftersmagen er lang, elegant og levende, hvilket efterlader et delikat præg af brioche og nødder. Takket være sin flotte struktur har denne vin et godt lagringspotentiale; dog byder den allerede i sin ungdom på en forførende friskhed og kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Bacco d'Oro Brut ligger i hjertet af Alta Langa, hvor det kølige mikroklima og kalkrige jorde skaber ideelle betingelser for Pinot Nero og Chardonnay. Druerne håndplukkes nænsomt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen følger den klassiske méthode traditionelle, hvor basisvinen gennemgår andengæring på flaske. Vinen modner herefter i minimum 30 måneder på gæren, hvilket er med til at udvikle dens fine mousse og komplekse aromaprofil.

Mad & Servering
Bacco d'Oro Brut 2021 er et alsidigt valg til både lette og raffinerede retter. Særligt anbefales den til frisk skaldyr, østers, sushi, eller letgrillede fiskeretter. Den løfter også charcuteri og milde oste. Servér vinen ved 6-8 °C for den bedste oplevelse, og overvej en kort iltning i glasset, så de subtile aromaer får lov at udfolde sig.

Producent
Contratto, nu en del af La Spinetta-familien, har rødder tilbage til 1867 og regnes som pioner inden for italiensk mousserende vin. Som den ældste eksisterende producent af traditionelle bobler i Italien har Contratto sat standarden for kvalitet og innovation i Piemonte. Vinhuset har vundet talløse priser og markerer sig som en vigtig aktør i fremme af Alta Langa som topregion for italiensk brut.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.