Contratto Aperitif - 100cl

Contratto Aperitif er en skinnende repræsentant for luksussegmentet af aperitiffer, der bringer en frisk og naturlig vifte af smagsoplevelser til din cocktailtime. Denne fine likør, der stammer fra Piemonte-regionen i Italien, er skapt af hvidvin og en kombination af 28 naturlige smagsgivere, inklusiv appelsin, kardemomme, citron og mynte. De komplekse smagsnoter og rige historie - opskriften dateres tilbage til 1930’erne - gør det til et attraktivt valg for connaisseurs.

Smagsprofil
Contratto Aperitif fremstår i glasset med en strålende orange kulør, skabt naturligt af gulerods- og rødbedesaft. Duften er indbydende med tydelige noter af frisk citrus, aromatisk kardemomme og delikate antydninger af ingefær og mynte. Ved første smag rammer likøren ganen med en velafbalanceret sødme fra lakrids og rabarber, underbygget af de citrusdominerede og urteagtige toner. Den glidende finish efterlader en elegant bittersød note, der inviterer til en ekstra smagsprøve. Med sin forfriskende karakter kan denne aperitif med fordel nydes ung og frisk.

Vinifikation
Contratto Aperitif's karakteristiske smag er et produkt af Piemonte-regionens rige terroir, hvor mikroklimaet og jorden spiller en central rolle i dyrkningen af ingredienserne. Produktionen foregår med respekt for traditionerne, hvor nøje udvalgte smagsgivere manuelt høstes og integreres i basis af hvidvin gennem en omhyggelig udtræksproces. Resultatet er en harmonisk sammensætning, der efterfølgende justeres for intensitet og balance før aftapning.

Mad & Servering
Contratto Aperitif er en alsidig ledsager til lettere retter og forfriskende snacks. Vi anbefaler at servere den med sprøde salater, skaldyr eller en klassisk bruschetta for at fremhæve de frugtige og urtede nuancer. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C i et hvidvinsglas fyldt med isterninger. For en optimal smagsoplevelse, anbefales det at blande med Prosecco og mineralvand efter Thilde Maarbjergs anbefalinger, hvilket vil fremhæve dens sprudlende forfriskning.

Producent
Ved roret af Contratto Aperitif står det historiske vinhus Contratto, som blev revitaliseret af Giorgio Rivetti fra det kendte La Spinetta i 2011. Det trækker tråde tilbage til begyndelsen af forrige århundrede, hvor det spillede en rolle i de fashionable europæiske barer. I dag fortsætter Contratto med at imponere ved at kombinere tradition med moderne smagsoplevelser, og styrker dermed sin betydningsfulde plads i Piemonte-regionens vin- og spirituslandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.