Contratto Bitter - 100cl

Contratto Bitter er en raffineret italiensk bitter i stil med den klassiske Campari, men bringer sin egen unikke twist til bordet. Med en opskrift, der daterer tilbage til 1933, tilbyder denne premium mixer en nuanceret smagsoplevelse gennem 24 udsøgte smagsgivere, der harmonerer perfekt. En autentisk smagsoplevelse med historiske rødder, som tiltaler både cocktail-entusiaster og dem, der nyder en ren drink.

Smagsprofil
Contratto Bitter præsenterer sig med en fængslende klar rød farve, udvundet naturligt fra gulerødder og rødbeder, som allerede ved første øjekast vækker interessen. På næsen åbnes en duet af pomeransskal og delikat anis, der forfører sanserne og leder tankerne mod sydens varme. Smagen er en harmonisk symfoni af bitre og søde noter med en behagelig rund struktur. Denne bitters finish er langvarig med en vedvarende smag, der efterlader en subtil, men markant eftersmag af alle dens komplekse smagsgivere. Med en restsukkerindhold på 200g og en alkoholprocent på 22% balancerer den sin sødme og styrke perfekt, og lover en god aldringspotentiale, hvis man ønsker at gemme den på køl i flere år.

Vinifikation
Contratto Bitter er skabt i den betagende region Piemonte, hvor terroiren bidrager med optimale forhold til produktionen af denne klassisk-stil bitter. Smagsgiverne gennemgår en langsom, kølig udblødning i italiensk sprit, en proces der forsigtigt trækker essensen ud og sikrer dens velbalancerede karakter. Den traditionelle tilgang til produktionen sikrer, at selv moderne versioner af Contratto Bitter stadig bevarer sin autentiske charme fra de oprindelige opskrifter.

Mad & Servering
Contratto Bitter er en alsidig mixer, der kan kombineres med Prosecco eller anden tør mousserende vin for at skabe en forfriskende aperitif. Ønsker man en sød nuance, er en blanding med Moscato d’Asti ideel. Nydes også godt med soda, tonic isterninger og et twist af citron. Det anbefales at servere den køligt og eventuelt lade den gennemgå en let iltning i glasset for at åbne alle dens smagsnoter.

Producent
Grundlagt i begyndelsen af det 19. århundrede, har Contratto sat sit præg som en af Piemontes vigtigste vinproducenter. Efter at være blevet opkøbt af Giorgio Rivetti fra La Spinetta i 2011, har Contratto genoplivet sin tidligere succes med deres traditionelle aperitiffer og bittere. Under Rivettis visionære ledelse er gamle, sirligt noterede opskrifter fra 1930'erne blevet revitaliseret, hvilket har cementeret Contrattos status som en nøglespiller i det moderne mixologi-miljø.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.