Contratto, Vermouth Rosso 17%
157,50 kr./stk.
210,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
Contratto, Vermouth Rosso 17% er en enestående hedvin, der trækker på over hundrede år gamle opskrifter fundet af Giorgio Rivetti efter hans erhvervelse af det historiske Contratto vinhus i 2011. Denne Vermouth Rosso er kendetegnet ved sin brug af kvalitets hvidvin og brandy sammen med en blanding af ægte krydderier, der skaber en smagsoplevelse, der går langt ud over de masseproducerede alternativer. En rød Vermouth fra Piemonte, der bringer tradition tilbage til moderne tider.
Smagsprofil
Ved det første blik har denne Vermouth Rosso en dyb rav orange nuance, der straks fanger øjet. På næsen folder den sig ud med komplekse aromaer af korianderfrø, laurbærblade, og den delikate duft af engelsk gul kløver og rabarber, som er indhyllet i varme noter af kanel og sandaltræ. Når den rammer ganen, fremstår den rund og fyldig med en klar balance mellem den søde og bitre appelsinskal, understøttet af en subtil lakridstone. Der er en elegant vedvarende finish, der efterlader en skøn bouquet af citrusagtige og krydrede noter. Denne Vermouth har et solidt lagringspotentiale og vil kunne udvikle yderligere dybde og kompleksitet over et par år.
Vinifikation
Contratto har rødder dybt i Piemontes terroir, kendt for sine kalkholdige jorder og kølige klima, hvilket giver optimale betingelser for dyrkning af Cortese druen, der er hjørnestenen i denne Vermouth. Druerne høstes forsigtigt for at bevare deres naturlige friskhed, og vinificeringen omfatter omhyggelig blanding af brandy og krydderekstrakter. De flere lag af krydderier trækker i lang tid i vin-og brandy-miksturen, hvilket tilføjer en kompleks smagsprofil til den færdige drik.
Mad & Servering
Denne rige og balancerede Vermouth Rosso parrer fremragende med klassiske italienske antipasti som charcuterie og osteplanker, eller som en mixer i sofistikerede cocktails. Server den afkølet ved omkring 10-12°C, og decantering er ikke nødvendig. Den står stærkt både alene som aperitif og som en luksuriøs tilføjelse til brunchcocktails.
Producent
Contratto, grundlagt i 1867, er et af de ældste og mest respekterede vinhuse i Italien, placeret i den prestigefyldte region Piemonte. Det blev en del af La Spinetta familien, ledet af Giorgio Rivetti i 2011, som revitaliserede vinhusets arv med fokus på originale opskrifter og traditionel produktion. Blandet med fortidens rigdom og nutidens innovation, fortsætter Contratto med at have en stor indflydelse på den italienske vermouth-kultur, kendt for sine fremragende kvalitetsprodukter.
Type | Hedvin |
Producent | Contratto |
Madsammensætning | Aperitif, Mixer |
Drue | Cortese |
Årgang | NV |
Land | Italien |
Region | Piemonte |
Alkoholprocent | 18.00% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.