Cornas Les Chailles Alain Voge Cornas, 2022

Alain Voge Cornas 2022 Syrah fra Rhône er en dyb, krydret rødvin med granit og friskhed, skabt i en klassisk stil, der mærkes i glasset.

Om vinen
Alain Voge Cornas 2022 kommer fra Cornas, hvor Syrah trives på stejle skråninger med granit som vigtigste jordbund. Det giver druer med koncentration, men også den kølige, stenede fornemmelse, som mange forbinder med bedste Cornas. Vinstokkene dyrkes økologisk, og i en region som Rhône handler det ofte om at holde udbyttet nede og lade marken tale tydeligt. Her er det netop den balance mellem kraft og præcision, der gør forskellen. I kælderen bliver Syrah fra Rhône typisk vinificeret med fokus på friskhed og struktur, og hos Alain Voge er stilen som regel klassisk og velafbalanceret. Denne 2022 har ligget 12-18 måneder på franske fade, mest brugte, så træet støtter mere end det smager igennem. Det giver plads til de mørke frugtaromaer, peber, røg og den florale violet-tonen, som er så typisk for Cornas. 2022 er en årgang, der i denne del af Rhône ofte giver moden frugt uden at miste spændstighed.

Smagsprofil
Det her er en Cornas, du mærker med det samme. Alain Voge Cornas 2022 Syrah åbner med mørk brombærfrugt, sort peber, violette toner og en let røg, der giver dybde uden at tage over. I munden er den fyldig og tæt, men tanninerne er modne og ligger pænt omkring frugten, så 2022 fremstår mere præcis end tung. Eftersmagen bliver hængende med krydderi, mørk frugt og en lille saltet, stenagtig kant, som er meget hjemme i Cornas. Drikkevindue: 2025 til 2032

Mad & Servering
Cornas kalder på retter med smag og struktur. Prøv den til braiseret lammeskank, oksefilé med pebersauce eller vildt som due og rådyr, hvor Syrah fra Rhône kan matche både kødets dybde og de mørke, krydrede nuancer. Til et mere klassisk fransk måltid fungerer den også godt med andebryst eller en simreret med svampe og urter. På dansk bord er 2022 flot til vildtragout, langtidsstegt oksespidsbryst eller en kraftig ret med svinekæbe og rodfrugter. Har du ost på bordet, så vælg en fast, lagret ost eller charcuteri med tydelig smag.

Producent
Alain Voge er et af de navne, man møder igen og igen, når talen falder på Cornas. Domainet ligger i Saint-Péray og arbejder primært med Rhône-dalens klassiske sorter, især Syrah i Cornas og Marsanne i Saint-Péray. Alain Voge var med til at løfte områdets ry for seriøse vine med klar identitet, og i dag forbindes huset fortsat med en stil, der prioriterer renhed, markudtryk og fin balance frem for overekstrahering. Det er vinmagning, hvor granitjord, hældning og kølighed får lov at spille hovedrollen. Efter Alain Voge er arbejdet blevet ført videre med samme respekt for stedet og med et tydeligt fokus på økologi, som passer godt til husets måde at tænke vin på. Cornas er ikke en appellation, der skal poleres glat, og det gør dette domaine heller ikke. Syrah herfra har normalt mørk frugt, peber, røg og en fast rygrad, men hos Alain Voge er tanninerne ofte mere præcise end barske. Det er en stil, der taler til dem, som gerne vil have Rhône med både kraft og disciplin. Når man smager 2022, mærker man netop den kombination. Der er fylde og modenhed, men også den stenede spænding, som gør Cornas spændende over tid. Huset har i mange år været en vigtig reference i området, og navnet Alain Voge står stadig for en klassisk fortolkning af Syrah fra Cornas, hvor marken er vigtigere end effekter i kælderen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.