Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour, 2000

Corton-Charlemagne Grand Cru fra Louis Latour er en af Bourgognes store hvide vine – en vin med både kraft, præcision og et imponerende lagringspotentiale. Årgang 2000 viser den klassiske kombination af rigdom og mineralitet, som har gjort Grand Cru-marken til et ikon i Côte de Beaune.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en gylden farve og et smukt, modent skær, der vidner om dens alder. Duften byder typisk på komplekse noter af modne citrusfrugter, hvide blomster, smør, ristet nøddepræg og en tydelig kalket mineralitet. I munden er den fyldig og elegant med en fin balance mellem moden frugt, cremet tekstur og frisk syre. Eftersmagen er lang og nuanceret med toner af hasselnød, bivoks og mineralsk dybde. En vin af denne kaliber kan udvikle sig smukt over mange år og har i den modne fase ofte fået endnu større kompleksitet og harmoni.

Vinifikation
Corton-Charlemagne ligger på de skråninger i Côte de Beaune, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima skaber ideelle betingelser for stor hvid Bourgogne. Louis Latour arbejder med stor respekt for terroiret, og druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed og sundhed. Vinifikationen fokuserer på at bevare vinens naturlige friskhed og mineralitet, samtidig med at den får den struktur og fylde, som kendetegner en stor Grand Cru.

Mad & Servering
Server den ved omkring 10-12 °C til retter med stor smagsdybde som smørstegt hummer, kammuslinger, stegt havfisk, fjerkræ med cremet sauce eller modne faste oste. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen fremstår lukket ved åbning.

Producent
Louis Latour er en af Bourgognes mest respekterede producenter med en lang historie, der går flere generationer tilbage. Huset er særligt kendt for sine vine fra nogle af regionens bedste marker og for en stil, der kombinerer tradition, præcision og fokus på terroir. Louis Latour har gennem tiden opnået stor anerkendelse for netop sine Grand Cru-vine, og Corton-Charlemagne er blandt husets mest prestigefyldte udgivelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.