Côtes Du Rhône Rouge La Janasse Terre D'argile Côtes Du Rhone, 2023

Domaine La Janasse Côtes du Rhône 2023 med Grenache fra Rhône Valley giver saftig frugt, krydderi og varme i en flot, klassisk stil.

Om vinen
Domaine La Janasse arbejder i dag med marker i og omkring Côtes du Rhône og andre dele af Rhône Valley, og stilen er normalt bygget på modne druer og sund frugt frem for tunge greb i kælderen. Jordbunden her er præget af ler, som hjælper vinstokkene gennem de varme perioder og ofte giver mere fylde og lidt mere struktur i vinen. Grenache, Syrah og Mourvèdre trives godt i dette klima, hvor solen giver modenhed, men hvor nætter og vind stadig kan bevare friskheden. Høsten sker typisk, når hver druesort er moden nok til at give balance mellem frugt og krydderi. Gæringen foregår som regel med fokus på at bevare druernes naturlige udtryk, og vinen lagres cirka 10-12 måneder i beton og eller gamle fade, så træet ikke overtager smagen. Det er en klassisk metode i Rhône Valley, hvor man ofte søger en vin med både saft, tekstur og en jordnær, direkte profil. I 2023 virker resultatet særligt ligetil og vellavet, med den varme, modne frugt som bærende element.

Smagsprofil
Domaine La Janasse Côtes du Rhône 2023 lander i glasset med dyb rubinfarve og en duft, der går lige på kirsebær, blomme og hindbær, mens lavendel og sort peber giver den Rhône-fornemmelse, man håber på. I munden er 2023 rund og generøs, men ikke tung, og de bløde tanniner gør den let at drikke allerede nu. Der er fin koncentration i frugten, lidt varme i afslutningen og den slags krydret, garrigue-præg som gør Grenache, Syrah og Mourvèdre så genkendelige i regionen. Det er en vin, der både kan nydes for sig selv og sammen med mad, og som viser, hvorfor Côtes du Rhône stadig er et sikkert valg, når man vil have både charme og rygrad. Drikkevindue: 2025 til 2029

Mad & Servering
Til mad er Domaine La Janasse Côtes du Rhône 2023 oplagt til lam, grillede koteletter eller en saftig ret med oksekød, hvor vinens frugt og krydderi kan spille op mod kødet. Den er også god til charcuterie, confit-lignende retter eller pasta med tomat, svampe og urter, hvor Syrah-delen kan tage fat i de mere krydrede elementer. Fra den klassiske ende af Rhône Valley er den et naturligt match til ratatouille, and eller en krydret gryderet med provencalske urter. På et dansk middagsbord fungerer den fint til langtidsstegt svinekød, rodfrugter eller andebryst med stegte kartofler, fordi vinen har nok friskhed til at følge med, men også nok moden frugt til at stå imod.

Producent
Domaine La Janasse er en af de producenter i Rhône Valley, som mange vinfolk forbinder med solid håndværksmæssig kvalitet og en meget ren, druemæssig stil. Familien Sabon står bag huset, og det er især Christophe Sabon, der har været et vigtigt navn i den nyere udvikling, efter at den oprindelige generation lagde grunden til ejendommens ry. Domaine La Janasse er især kendt for at arbejde seriøst med Grenache, Syrah og Mourvèdre, og for at lade markernes forskellige udtryk komme tydeligt frem uden overdrevet make-up i kælderen. Det passer godt til Côtes du Rhône, hvor balance, modenhed og friskhed er vigtigere end tekniske effekter. Når vinene lykkes, føles de både generøse og præcise, og 2023 ligger lige i den tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.