Crozes Hermitage Domaine De Thalabert Jaboulet Crozes Hermitage, 2015

Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 2015 fra Jaboulet er en klassisk Syrah fra det nordlige Rhône, kendt for sin dybde, finesse og markante regionale karakter. Her får du en vin fra en historisk enkeltmark, som i mange år har været et referencepunkt for Crozes-Hermitage.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med en levende kant. Duften byder typisk på sorte bær, viol, peber, lakrids og et diskret strejf af røg og krydderier. Smagen er medium til fyldig med saftig frugt, modne tanniner og en fast, men elegant struktur. 2015-årgangen har generelt god koncentration og balance, og vinen kan udvikle yderligere kompleksitet ved lagring i flere år, hvor de mørke frugtnoter og krydrede nuancer vil blive mere afrundede.

Vinifikation
Domaine de Thalabert ligger i Crozes-Hermitage i Rhône og regnes blandt områdets mest kendte marker. Jordbunden er præget af sten, grus og ler, som bidrager til både dræn og varmeoptagelse, og druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed. Vinificeringen hos Jaboulet har traditionelt til formål at bevare Syrah-druens friske frugt, krydrede profil og elegante tanninstruktur.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til retter som lam, oksekød, and, svampe eller vildt. Den egner sig også godt til grillede retter og simreretter, hvor vinens krydrede karakter og struktur får lov at spille sammen med maden. En kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at åbne aromabilledet.

Producent
Paul Jaboulet Aîné er en af de historiske producenter i Rhône og har gennem generationer været tæt forbundet med nogle af regionens mest respekterede vine. Huset er især kendt for sin stærke position i det nordlige Rhône og for at arbejde med marker, der har stor betydning for områdets identitet og renommé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.