Damilano, Nebbiolo Langhe Marghe 2023

Damilano Nebbiolo Langhe Marghe 2023 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Piemonte, fremstillet på 100 % Nebbiolo. Vinen kombinerer druens klassiske florale og røde frugtnoter med en silkeblød tekstur og velafbalancerede tanniner – et stilfuldt indblik i den tradition, som har gjort Langhe og Barolo berømte.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine granatrøde refleksioner. Duften er delikat og typisk for Nebbiolo med nuancer af violer og røde frugter, som giver et elegant og indbydende førstehåndsindtryk. Smagen er tør, harmonisk og fyldig med afbalancerede tanniner og en fløjlsblød mundfølelse. Vinen er allerede charmerende i sin ungdom, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Langhe på kalkstens- og lerholdige jorder, som bidrager med struktur og finesse til vinen. Høsten foregår med fokus på sunde og modne druer, hvorefter gæringen finder sted i rustfri ståltanke i 12 dage ved kontrolleret temperatur. Efterfølgende lagres vinen i 16 måneder på store fade af slavonsk eg, hvilket afrunder tanninerne uden at overdøve Nebbiolo-druens naturlige elegance.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til klassiske piemontesiske retter som pasta med kødragout, trøffelbaserede retter samt stegt lyst kød og milde vildtretter. Servér vinen ved cirka 16–18 °C, gerne efter 30 minutters iltning i karaffel, hvis den nydes ung. Det giver aromaerne mulighed for at åbne sig og fremhæver vinens bløde tekstur.

Producent
Cantina Damilanos historie går tilbage til slutningen af 1800-tallet, hvor Giuseppe Borgogno begyndte at fremstille vin i Barolo. Huset regnes blandt de ældste Barolo-producenter og bygger fortsat på generationers erfaring samt respekt for de traditionelle piemontesiske vinfremstillingsmetoder. Damilano er især kendt for sin stærke forankring i Langhe og sin evne til at forene klassisk stil med stor præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.