De Sales Pomerol, 2000

De Sales Pomerol 2000 er en klassisk og moden rødvin fra et af Bordeaux’ mest eftertragtede områder. Årgangen giver vinen ekstra dybde og kompleksitet, og Pomerol er kendt for elegante, lagringsværdige vine med flot balance og finesse.

Smagsprofil
Vinen vil typisk have en dyb rubinrød til teglstensfarvet kant, som vidner om alder. Duften kan forventes at byde på modne mørke bær, blomme, skovbund, læder, tobaksblade og fine krydrede noter. I munden er stilen ofte rund og silkeblød med moden frugt, afdæmpede tanniner og en harmonisk, udviklet afslutning. Med en årgang som 2000 vil vinen være velegnet til at nydes nu, hvor de tertiære aromaer for alvor kan komme frem, men den kan også have bevaret en smule struktur afhængigt af opbevaringen.

Vinifikation
De Sales kommer fra Pomerol på Bordeaux’ højre bred, hvor jorden ofte består af ler, grus og sandede partier, som kan give vinene både struktur og aromatisk finesse. Området er kendt for små parceller og omhyggeligt markarbejde, og vinene herfra fremstilles typisk med fokus på moden frugt, præcision og balance.

Mad & Servering
Server vinen til retter som oksemørbrad, and, lam, svampe eller vildt, gerne med klassiske saucer og dybde i smagen. Den bør serveres ved ca. 16-18°C, og det kan være en god idé at dekantere den kort før servering for at åbne aromaerne, især hvis den stadig virker lukket efter mange års flaskelagring.

Producent
De Sales er en historisk ejendom i Pomerol og en del af det traditionsrige Bordeaux-landskab, hvor familiedrevne slotte ofte spiller en vigtig rolle. Producenten er kendt for at repræsentere områdets klassiske stil med fokus på kvalitet og lagringsdygtige vine, og Pomerol som region har opnået stor international anerkendelse for sine elegante og koncentrerede rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.