De Sales Pomerol, 2005

De Sales Pomerol 2005 er en klassisk og lagringsværdig rødvin fra et af Bordeaux’ mest eftertragtede områder. Her får du en vin med den særlige Pomerol-charme: dybde, blød struktur og en elegant, moden stil, der afspejler årgangens potentiale og områdets historiske ry for finesse.

Smagsprofil
Vinen vil typisk fremstå med en dyb rubinrød farve, der efter nogle års udvikling kan få mere teglfarvede nuancer i kanten. Duften bevæger sig ofte i retning af modne mørke bær, blommer, cedertræ, tørrede urter og et strejf af jord og tobak. I smagen er Pomerol-stilen som regel rund og koncentreret med bløde tanniner, god frugtintensitet og en harmonisk syre, der giver vinen balance. Årgang 2005 er kendt for sin struktur og lagringsdygtighed, så vinen kan stadig være i flot form og udvikle tertiære noter af læder, skovbund og trøffel.

Vinifikation
Pomerol er et lille, men berømt område på Bordeaux’ højre bred, hvor jordbunden ofte består af grus, ler og enkelte jernholdige lag, som bidrager til vinens fylde og kompleksitet. De Sales arbejder i en traditionel Bordeaux-stil, hvor druerne typisk høstes ved optimal modenhed og vinificeres med fokus på at bevare frugt, struktur og områdets klassiske elegance.

Mad & Servering
Server vinen til retter som oksemørbrad, lam, and, svampebaserede retter eller modne faste oste. Den gør sig bedst ved ca. 16-18 °C, og hvis den stadig virker lukket efter længere flaskelagring, kan en nænsom dekantering 1-2 timer før servering være en god idé.

Producent
Château De Sales er et af de større og mest traditionsrige godser i Pomerol og har i generationer været en del af områdets vinøse identitet. Ejendommen er kendt for sin stabile kvalitet og sin rolle som en klassisk fortolker af Pomerol, hvor tradition, terroir og alderdomsduelighed går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.