De Venoge Champagne Louis XV Brut 2014

De Venoge Champagne Louis XV Brut 2014 er kulminationen af elegance og historie fra hjertet af Champagne-regionen. Denne eksklusive cuvée hylder Louis XV’s signifikante beslutning i 1728, der muliggjorde salg af vin på flaske – og dermed lagde grunden til den champagne, vi kender i dag. Cuvéen fremstilles kun i de allerbedste årgange og fra de mest prestigefyldte landsbyer, hvilket sikrer en oplevelse ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Louis XV 2014 sig med en funklende gylden farve og et ekstraordinært fint perlage, der vidner om champagnens høje kvalitet. Duften er kompleks og raffineret med lag af hvide blomster, citrusfrugter, modne pærer samt subtile nøddeagtige og brioche-noter, som udvikler sig smukt efter lidt tid i glasset. På ganen opleves champagnen både cremet og levende, med en flot balance mellem friskhed og dybde. Smagen folder sig ud med toner af grapefrugt, modne æbler, ristede mandler og en elegant mineralitet, som understreger dens fornemme oprindelse. Eftersmagen er lang, intens og præget af delikate noter af toast og vanilje. Louis XV Brut 2014 har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 8-10 år.

Vinifikation
Cuvéen er sammensat af nøje udvalgte Chardonnay- og Pinot Noir-druer fra Grand Cru-landsbyer i Champagne, hvor kalkholdig jord og et unikt mikroklima giver både finesse og intensitet i vinen. Druerne høstes i hånden for at sikre optimal kvalitet, og kun de bedste klaser indgår i denne prestigefyldte cuvée. Efter en skånsom presning gennemgår vinen sin første fermentering på temperaturkontrollerede tanke, inden den tappes på flaske for den klassiske anden gæring, der giver de fine bobler. Herefter lagres Louis XV Brut 2014 hele 8 år på bærmen, hvilket bidrager til stor dybde, kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Denne champagne er det perfekte match til delikate retter med skaldyr, hummer eller fine fiskeretter, men gør sig også smukt sammen med lette fjerkræretter og cremede oste. For den optimale smagsoplevelse bør vinen serveres ved 10-12°C, gerne efter let dekantering for at åbne duftbilledet og bringe de mange nuancer helt frem.

Producent
Maison De Venoge har siden 1837 været synonym med innovation og kvalitet i Champagne-regionen og regnes blandt områdets mest traditionsrige huse. Deres unikke logeformede flasker og historiske cuvéer hylder både håndværket og områdets storhedstid under Louis XV. De Venoge har gennem tiden hjemtaget adskillige internationale priser for deres cuvéer og anses for en sand reference, når det gælder premium champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.