Dehesa El Carrascal, Almarina Especial Barrica 2022 White

Dehesa El Carrascal Almarina Especial Barrica 2022 er en spændende spansk hvidvin fra en producent med dybe familierødder og stærk lokal forankring. Vinen kombinerer moderne vinfremstilling med erfaring fra et varmt, tørt klima, hvor kvalitet og koncentration går hånd i hånd. Det er et godt valg til dig, der søger en karakterfuld hvidvin med personlighed og regionalt præg.

Smagsprofil
Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om farve, aroma eller smagsprofil, men som barrica-modnet hvidvin kan den forventes at have en mere fyldig og struktureret stil end en klassisk, frisk hvidvin. Typisk vil man kunne finde nuancer, der peger mod moden frugt, let krydderi og muligvis et diskret præg fra fadlagringen. Med den type vin kan der ofte være et fornuftigt lagringspotentiale, især hvis balancen mellem frugt og fad er vellykket.

Vinifikation
Vinen stammer fra Dehesa El Carrascal, beliggende mellem Alpera og Bonete i det sydøstlige Spanien, lige nord for Yecla. Området er præget af varme, tørre forhold, som giver ideelle betingelser for koncentrerede og modne druer. Selvom huset især er kendt for Garnacha Tintorera, arbejder man også med andre sorter på gamle vinmarker, og denne vin er lavet som en barrica-vin, hvilket antyder en vinificering med lagring på træ for at give ekstra kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
Server gerne vinen let afkølet ved omkring 10-12 °C. Den vil egne sig godt til fisk med fyldig sauce, lyst kød, kylling, grillede grøntsager eller retter med cremede elementer. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis du vil åbne aromaerne lidt mere.

Producent
Bodega Dehesa El Carrascal blev grundlagt i 1962 af familien Don Arsenio García Cañada og har siden været en familiedrevet vingård gennem flere generationer. Huset har en stærk position i området mellem Alpera og Bonete og er kendt for at forene tradition med moderne vinproduktion. Især arbejdet med gamle vinmarker og lokale druer har givet producenten et tydeligt særpræg og en solid anerkendelse i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.