Deutz Brut Rosé En étui Deutz

Deutz Rosé Champagne Pinot Noir og Chardonnay fra Champagne byder på finesse, frisk frugt og klassisk kalket præcision i en levende, elegant stil.

Om vinen
Deutz arbejder i Champagne med stor respekt for de kølige marker og den kalkrige jord, som giver vinene deres lige linje og fine spændstighed. Til denne rosé spiller Pinot Noir og Chardonnay sammen i en stil, hvor man typisk søger renhed frem for tung frugt. Chalk og limestone er med til at holde syren frisk og strukturen stram, og det passer godt til husets stil. Vintageangivelsen er NV, så det er en cuvée, hvor udtrykket kommer fra et gennemtænkt blend frem for en enkelt høst. Vinifikationen følger den traditionelle metode, méthode champenoise, med andengæring på flaske og forlænget lagring på gærresterne. Det er netop den type vinifikation, der giver Deutz Rosé Champagne Pinot Noir Chardonnay Champagne sin fine mousse og den diskrete cremethed i munden. Pinot Noir bidrager med farve, røde bær og lidt struktur, mens Chardonnay løfter med friskhed og præcision. Den lille restsukker på 10 g/L giver lige nok rundhed til, at vinen føles smidig, uden at den mister sin tørre og friske profil.

Smagsprofil
I glasset står den lyst laksefarvet med meget fine, vedvarende bobler. Du får først jordbær, hindbær og et strejf af rosenblade, og så kommer der en ren, let cremet frugt bagved. Smagen er præcis og elegant, med silkeblød mousse, frisk syre og en lang afslutning, der bliver liggende med røde bær og et kalket bid. Det er en Champagne, der er lige så meget om finesse som om friskhed, og 2024 til 2028 er et godt drikkevindue for denne NV-stil. Drikkevindue: 2024 til 2028

Mad & Servering
Deutz Rosé Champagne Pinot Noir Chardonnay Champagne 2024 gør sig naturligt som aperitif, men den kan mere end det. Prøv den til østers, kammuslinger eller let stegt hvid fisk med smør og citron, hvor syren og boblerne skærer rent igennem. Den er også rigtig god til charcuteri, for eksempel lufttørret skinke eller mild salami, og til bløde oste som brie eller chaource. På et dansk bord fungerer den fint til røget laks, krebs eller en elegant rejecocktail, og den kan også klare en dessert med jordbær eller hindbær, hvis sødmen holdes moderat.

Producent
Deutz hører hjemme i Ay i Champagne og er et af de huse, mange forbinder med en klassisk, underspillet og meget ren stil. Huset blev grundlagt i 1838, og i dag er det stadig et navn, der står for præcision og balance i Champagne, snarere end for overdrevet rigdom. Deutz arbejder bredt med druemateriale fra regionen, men målet er typisk det samme, nemlig at lade Champagne vise både finesse og dybde. Det er en stil, der passer godt til de kalk- og kridtprægede marker, som er så vigtige for husets udtryk. Blandt de navne, man ofte forbinder med Deutz, er Pascal Hénin, som i mange år har været en central figur i husets arbejde som chef de cave. Hans rolle har været at holde fast i den stil, der gør Deutz genkendelig: fine bobler, klar frugt og en stram, elegant linje. Deutz Rosé er et godt eksempel på den filosofi. Den bruger Pinot Noir og Chardonnay til at bygge en Champagne, der føles rank og præcis, men stadig med nok frugt til at gøre den charmerende allerede nu. I NV-udgaven er det netop husets håndelag i blandingen og den lange lagring, der giver vinen sin ro og sine små, fine detaljer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.