Dom Perignon Rosé 2008 Gaveæske

Dom Pérignon Rosé 2008 er en ikonisk vintage-champagne fra Moët & Chandon, præsenteret i en elegant gaveæske. Årgangen er skabt under et køligt vækstår, som gav druerne fremragende syre, intensitet og præcision. Med sin kombination af kraft, finesse og lang lagring er den et fornemt udtryk for Dom Pérignons historiske prestige og kompromisløse stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med en delikat roséfarve og fine, vedvarende bobler. Duften åbner med modne røde bær som kirsebær og hindbær, efterfulgt af nuancer af citrus, krydderier og diskrete røgede toner. På ganen er den både koncentreret og elegant med en cremet tekstur, levende syre og en subtil mineralitet, der giver vinen friskhed og balance. Pinot Noir bidrager med struktur og dybde, mens Chardonnay tilfører finesse og aromatisk løft. Eftersmagen er lang og kompleks med et raffineret samspil mellem røde frugter, citrus og let krydrede undertoner. Efter mere end 12 års flaskemodning har Dom Pérignon Rosé 2008 udviklet betydelig kompleksitet, men den har samtidig friskhed nok til at kunne lagre videre i flere år under optimale forhold.

Vinifikation
Champagnen er fremstillet på Chardonnay og Pinot Noir fra Champagne, hvor det kølige klima bidrager til druernes markante syre og aromatiske intensitet. Pinot Noir spiller en fremtrædende rolle i cuvéen, og en del af druerne vinificeres som rødvin for at tilføre roséen dens karakteristiske farve, struktur og dybde. Efter vinifikationen har vinen modnet i over 12 år på flaske, hvor den har opnået sin fine mousse, cremede tekstur og komplekse aromatiske profil.

Mad & Servering
Server Dom Pérignon Rosé 2008 ved 10-12 °C, gerne i et rummeligt champagne- eller hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den egner sig fremragende til delikate retter med laks, grillet eller confiteret and, asiatiske kødretter med krydret sødme samt modne oste. Champagnen behøver normalt ikke dekanteres; åbn den forsigtigt og giv den eventuelt lidt tid i glasset til at udvikle sig.

Producent
Dom Pérignon er Moët & Chandons prestigefyldte vintage-cuvée og bærer navnet efter benediktinermunken Pierre Pérignon, som forbindes med Champagne-regionens tidlige udvikling. Huset fremstiller kun Dom Pérignon i årgange, der vurderes at have det nødvendige potentiale, og hver cuvée udtrykker derfor et specifikt års karakter. Dom Pérignon Rosé er blandt husets mest eftertragtede vine og er kendt for sin kombination af lang flaskemodning, præcision og gastronomisk dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.