Dom Perignon Rose P2 1993 Gaveæske

Dom Pérignon Rosé P2 Vintage 1993 er en sjælden champagne med stor modenhed og imponerende dybde, præsenteret i en elegant gaveæske. Som en del af Dom Pérignons Plénitude 2-udgave har vinen gennemgået mindst 12 års langsom udvikling i kælderen, hvor den har opnået større intensitet, længde og vitalitet. En eksklusiv årgangschampagne til samlere og særlige lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med en levende roséfarve og fine, vedvarende bobler. Duften åbner med lyse noter af kirsebær og viol, som gradvist får selskab af nuancer af rugbrød, praline og diskret røg. På ganen er vinen harmonisk, elegant og samtidig fyldig med en tæt, næsten cremet tekstur. Den modne frugt kombineres med en raffineret kompleksitet, mens den bløde og eksotiske finish bliver hængende længe. Årgangens modenhed og P2-lagringen giver vinen en markant personlighed, og den kan fortsat udvikle sig ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Dom Pérignon Rosé 1993 er skabt på Chardonnay og Pinot Noir fra Champagne, hvor det kølige klima og kalkholdige terroir bidrager til vinens friskhed, struktur og mineralitet. Druerne høstes i hånden, hvorefter vinen gennemgår en omhyggelig vinifikation og andengæring på flaske. Den lange lagring i kælderen – mindst 12 år for Plénitude 2 – har givet champagnen dens dybe aromatiske profil og komplekse, modne karakter.

Mad & Servering
Servér den ved cirka 10-12 °C i et stort champagneglas eller et hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til hummer, kammuslinger, krabbe, sashimi, grillet fisk og fjerkræ med delikate saucer. Den fungerer også godt sammen med retter med svampe, trøffel eller let sødmefulde elementer. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel åbnes i god tid og skænkes forsigtigt, så den får mulighed for at udvikle sig i glasset.

Producent
Dom Pérignon er Moët & Chandons prestigefyldte champagnebrand, opkaldt efter munken Dom Pierre Pérignon, som har en central plads i fortællingen om Champagne-regionens udvikling. Huset er kendt for kun at fremstille Dom Pérignon i erklærede årgange og for sin kompromisløse tilgang til selektion, lagring og kompleksitet. P2-udgaverne repræsenterer champagnens andet modenhedsstadium og regnes blandt husets mest eftertragtede og samlerorienterede udgivelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.