Domaine André Vatan, Sancerre Rouge "Maulin Bele", 2021

Domaine André Vatan præsenterer stolt deres Sancerre Rouge "Maulin Bele" fra 2021, en sublim rødvin fremstillet på 100% Pinot Noir. Denne vin er et glimrende eksempel på det potentielle udtryk af terroiret i Loiredalen. Den skiller sig ud med sin klare, ungdommelige smag og er næsten uundgåelig for enhver vinelsker, der ønsker at opleve klasiskhed kombineret med moderne elegancer fra denne anerkendte region.

Smagsprofil
Sancerre Rouge "Maulin Bele" præsenterer sig i glasset med en let, klar rubinrød farve, der nærmest funkler som en rubin under lysets spil. På næsen mødes man af en rig bouquet, præget af friskplukkede ribs og hindbær, der er både levende og forførende. På ganen fremstår vinen elegant og velafbalanceret med ungdommelige frugtnoter af røde bær og en subtil krydret undertone. Tanninerne er fine og silkebløde, hvilket giver vinen en sublim drikkekvalitet. Den har en ren og behagelig finish, der efterlader et vedvarende indtryk. Vinen har en moderat aldringspotentiale, men bør nydes relativt ung for at bevare dens friske og frugtagtige karakter.

Vinifikation
Domaine André Vatans vingård i Sancerre har en unik beliggenhed, hvor jorden er domineret af silex frem for kalksten, hvilket bidrager til vinens unikke karakter. Vinstokkene høstes med håndkraft for at bevare druerne i deres optimale tilstand. Vinifikationsprocessen integrerer både traditionelle og moderne teknikker for at opnå den ønskede finesse og aroma. Vinen modner kortvarigt på ståltanke for at bevare friskheden og ungdommeligheden, inden den tappes på flaske.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir er perfekt til lette fjerkræsretter, fisk eller som en lille drink for sig selv. Den bør serveres ved en temperatur på 12-14 grader for at værdsætte dens nuancer fuldt ud. Let dekantering anbefales for at fremhæve aromaerne og gøre smagsoplevelsen endnu mere intens.

Producent
Domaine André Vatan har en rig historie, der går tilbage til, at André Vatan overtog familiens vingård efter sin fars død i 1988. Beliggende i det berømte Sancerre, Loire-dalen, er de kendt for deres engagement i detaljer og kvalitet. Familieejendommen, populært kaldet 'Vatanville,' står som et eksempel på deres dedikation til at frembringe eftertragtede vine. De har fået meget anerkendelse for deres engagement i både Sauvignon Blanc og Pinot Noir, hvilket gør dem til en anerkendt spiller i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.